Warm greetings ✨ hivers, friends of #amazingdrinks🍹 For the first time, I'm introducing myself to this beautiful community. It's a pleasure for me to be able to join you.
In Cuba, the heat is stifling during the months of July and August; the sun is intense, and temperatures rise dramatically. This doesn't come as a surprise to cubans, as these weather conditions remain relatively dormant throughout the year, hence the phrase: "we live in eternal summer." For this reason, we always crave a cool drink to mitigate the heat, especially in the afternoons.
With the start of summer in the first half of July, educational activities ceased, giving way to vacation. At home, my two children are enjoying this well-deserved two-month break, and I face a real challenge in constantly seeking and exploring the healthiest preparations possible.
An example of this is the nutritious and refreshing guava juice. I've used this alternative and recommend it for snacks, swapping it for other seasonal fruits. My mother-in-law has had a guava tree in her yard for years, and we benefit from its fruits.
Psidium Guajava L. (scientific name), popularly known as guava, can be grown in tropical and warm climates. This fruit can be eaten raw (always thoroughly washed before eating); in baking, it's widely used in fillings, with a more elaborate texture and preparation. Here in Cuba, it's consumed as a sweet guava, processed into a bar. It's also eaten in smoothies using milk or water, as is the case with my suggestion today.
There is a great diversity of guavas, which are distinguished by the color of their flesh, which can be white, yellow, or various shades of pink. Guava is a fruit very rich in vitamins D, A, E, and especially vitamin C. It is said to have a high concentration of the latter, much more than citrus fruits, hence its use to combat flu-like symptoms. During the COVID-19 quarantine, I prepared many infusions at home to prevent the virus, including one made with guava leaves.
I've discovered over time that it has multiple nutrients, such as fiber, calcium, iron, phosphorus, and minerals. It also has significant benefits due to its antioxidant, antihypertensive, antidiabetic, astringent, and antimicrobial properties, to name just a few. It contains many more. Here's how I make guava juice.
Here's my recipe for guava juice. Having shared all the health benefits of this fruit, I'll show you the ingredients and the simple step-by-step instructions.
Ingredients
🔸Two pounds of ripe guavas
🔸Four tablespoons of sugar
🔸Two liters of cold water
Preparation
1-Wash the ripe guavas (with plenty of water) and then chop them into small pieces.
2- Add the guava in pieces, the sugar and two liters of cold water to the blender (this may vary depending on the quantity and consistency desired in the contents).
3-Once all the ingredients are included, proceed to beat.
4-Then strain all the contents, leaving it ready to serve and enjoy.
I hope you enjoyed this preparation. A warm hug ✨ to everyone.
Saludos cordiales ✨ hivers amigos de #amazingdrinks🍹Por primera vez me presento ante esta hermosa comunidad. Es un gusto para mí poder acompañarles.
En Cuba el calor es sofocante durante los meses de julio y agosto; el sol es intenso e incrementan vertiginosamente las temperaturas, lo cual no toma por sorpresa a los cubanos, pues estas condiciones climatológicas permanecen en nuestro caimán dormido relativamente en todo el año, de ahí la frase: "vivimos en un eterno verano". Por esa razón siempre nos provoca tomar alguna bebida fresca para mitigar el calor, sobre todo en las tardes.
Con el inicio del verano desde la primera quincena de julio cesaron las actividades docentes educativas abriéndose paso a las vacaciones. En casa mis dos hijos disfrutan de este merecido descanso por dos meses; se me presenta un verdadero reto en buscar e incursionar constantemente en preparaciones lo más saludables posibles.
Muestra de ello es el nutritivo y refrescante jugo de guayaba. Alternativa que he empleado y recomiendo para las meriendas, intercambiando con otras frutas de estación. Mi suegra tiene hace años en su patio un árbol de guayaba del cual nos beneficiamos con sus frutos.
La Psidium Guajava L( nombre científico) y conocida popularmente como guayaba, se puede cultivar en climas tropicales y cálidos. Este fruto puede ser consumido de forma natural (siempre bien lavada antes de ingerir); en la repostería es muy empleda en forma de rellenos ya con una textura y elaboración más trabajada. Aquí en Cuba se consume como dulce guayaba, procesada en forma de barra.También en batidos utilizando leche o agua como es el caso de mi propuesta de hoy.
Existe gran diversidad de guayabas, lo cual se distingue por el color de su masa o pulpa, puede verse blanca, amarilla y de varios tonos rosados. La guayaba es una fruta muy rica en vitamina D, A, E y especialmente en vitamina C, se dice que de esta última posee gran concentración, mucho más que los cítricos, de ahí el uso para combatir procesos gripales. Durante la cuarentena de la COVID-19, en casa preparé muchas infusiones para prevenir el virus, entre estas estuvo la de las hojas de guayaba.
He descubierto con el tiempo que posee múltiples nutrientes así como: fibra, calcio, hierro, fósforo y minerales. Además es poseedora de altos beneficios por sus propiedades antioxidantes, antihipertensivas, antidiabéticas, astringentes y antimicrobianas, por mencionar solo algunas, contiene muchísimas más.
Aquí les dejo mi elaboración del jugo de guayaba; una vez compartidas todas las ventajas que ostenta este fruto para la salud, les ilustro los ingredientes y el sencillo paso a paso.
Ingredientes
🔸Dos libras de guayabas maduras
🔸Cuatro cucharadas de azúcar
🔸Dos litros de agua fría
Preparación
1-Se lavan las guayabas maduras (con abundante agua) y luego deben ser picadas en trozos pequeños.
2- Se agrega la guayaba en trocitos, la azúcar y dos litros de agua fría en la batidora (esto puede variar según la cantidad y consistencia que se desee en el contenido).
3-Una vez incluidos todos los ingredientes se procede a batir.
4-Después se cuela todo el contenido, quedando listo para servir y disfrutar.
Espero que haya sido de su agrado esta preparación. Un abrazo de luz ✨para todos.
©️ Contenido original libre de IA.
©️ Original AI-free content.
Traducción utilizando traductor de Google.
Translation using Google Translate.
Las fotografías son de mi propiedad.
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