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Well, let's better move on to the topic of the title of this post. Since, despite being a daily record post, considering how quiet my life can be, it is better to complement it with comments on some anniversary of #History. Otherwise, the post might not be very long.
Today's celebration is on the theme of #food, and it is about a dried fruit that I find interesting. It is an ingredient in several cooking preparations in the culinary tradition of my country, and is part of the cultural heritage that we have from the Iberian Peninsula, since the times of European colonization in America. Today is Raisin Day.
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Well, the day has been celebrated by a North American initiative since 1909. At that time, raisin producers in the State of California promoted the idea of celebrating this product every April 30. I thought about it for a while, and it didn't seem strange to me that it was this way, California was part of the territory of the Spanish Empire, during the 15th to 18th centuries, in America. And the Spanish brought with them crops and food preparation techniques.
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Although it seems that the Spanish festival is almost medieval, it seems that its scope has been rather local. In recent years it has received greater government support for its recognition, but it seems that the North American proposal has an advantage in that part of internationalization.
Let's get back to the raisin issue. These small dried grapes can come in different colors, depending on the grape variety used as a base for their preparation. But the most common and popular colors are two: Yellow and black. In reality, yellow is a color perception that remains after drying white grapes, of the Sultanina variety, and black is rather an extremely intense violet color, a product of drying grapes of the Corinto variety.
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I'm late and it's time to publish. I say goodbye, wishing you that you are well and that we can read again another time.
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Bueno, mejor pasemos al tema el título de este post. Ya que, a pesar de ser un post de registro diario, considerando lo tranquila que puede llegar a ser mi vida, es mejor complementarla con comentarios sobre alguna Efeméride de la #Historia. De otra manera, podría pasar que el post no fuera muy largo.
La celebración de hoy es en el tema de #comida, y se trata de un fruto seco que yo encuentro interesante. Se trata de un ingrediente de varias preparaciones de cocina en la tradición culinaria de mi país, y es parte de la herencia cultural que tenemos de la Península Ibérica, desde los tiempos de la colonización europea en América. Hoy es el Día de la Pasa.
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Bien, el día se celebra por una iniciativa norteamericana, desde 1909. En ese entonces, los productores de pasas del Estado de California, propulsaron la idea de celebrar este producto cada 30 de abril. Lo pensé por un rato, y no me pareció raro que fuera de esta manera, California era parte del territorio del Imperio Español, durante los siglos XV al XVIII, en América. Y los españoles trajeron consigo cultivos y técnicas de preparación de alimentos.
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Aunque parece que la fiesta española es de época casi medieval, parece que su alcance ha sido más bien local. En años recientes cuenta con mayor apoyo gubernamental para su reconocimiento, pero parece que la propuesta norteamericana le lleva ventaja en esa parte de la internacionalización.
Volvamos al asunto de las pasas. Estas pequeñas uvas desecadas pueden presentarse en distintos colores, según sea la variedad de uva que se use como base para su elaboración. Pero los colores más comunes y populares son dos: Amarillo y negro. En realidad, el amarillo es una percepción de color que queda luego de desecar uvas blancas, de la variedad Sultanina, y el negro es más bien un color violeta extremadamente intenso, producto de desecar uvas de la variedad Corinto.
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Se me hace tarde y ya toca publicar. Me despido, deseándote que tú estés bien y que nos podamos leer de nuevo en otra oportunidad.
This challenge is an initiative of @flaxz
The 4 points to join the #IAmAliveChallenge, includes using the hashtag #alive to post to We Are Alive Tribe and earn ALIVE tokens.
Este desafío es iniciativa de @flaxz
Los 4 puntos para unirte al #IAmAliveChallenge, incluyen el uso de la etiqueta #alive para publicar en We Are Alive Tribe y ganar tokens ALIVE.