Hola, buenas tardes y feliz martes. Esta semana casi se me pasa postear en el concurso que, normalmente, se lanza los viernes. Pero mi amigo el sol, mientras regaba mi pequeño huerto, me ha recordado que existen las sombras de los objetos y las cosas, y estas nos ayudan para tomar unas buenas fotos y participar en este concurso semanal. Esta semana les traigo la sombra de mi planta de culantro. Esta especia es muy buena en la cocina y nos brinda un sabor y olor muy peculiar en nuestros alimentos. En mi cocina, la usamos mucho en la elaboración de potajes de cualquier tipo. Al elaborar, digamos los frijoles negros, un par de hojitas son más que suficientes para resaltar el sabor, nuestro paladar y olfato casi al instante de llevarnos la cuchara a la boca nos dice que esta especie esta presente. La planta es muy facil de cultivar y se da muy bien en espacios muy pequeños. Permite, en el caso de la que tengo, estar espuesta al sol casi todo el día, eso si se debe regar con bastante frecuencia y remover la tierra para que tenga buen drenaje. Al final, de la adultez, la plata suelta una espiga, que se aprecia en la foto y esta suelta unas florecitas con un centro negro, este centro se desprende y suelta bastante semillitas muy pequenitas. Si las recolectas y las guardas, siempre tendras culantro en tu cocina ya que la podrás sembrar. Bueno, hasta aqui mi post sobre esta muy buscada planta para la cocina en mi pais. Me despido con saludos y respeto.
ᵖⁱᶜ ᵗᵃᵏᵉⁿ ʷⁱᵗʰ ᵍᵃˡᵃˣʸ ᴬ⁵⁴ ⁵ᴳ
