Bonjour,
A la mi-juin, il faisait encore un peu frais. Nous avons donc fait en sorte d'avoir assez de vitamines et protéines dans le corps.
Steak, spirelli, princesses et sauce au poivre vert
En commençant par la vitamine B12 du steak.
Aiguillettes de poulet, spirelli et fin des princesses en sauce au poivre vert
Ce jour-là, j'avais un rendez-vous professionnel en matinée. Heureusement, c'est un plat qui se prépare rapidement.
Aiguillettes de poulet et poêlée forestière
J'ai repris un paquet de poêlée forestière, en surgelé et portionnable. On risque d'avoir de + en + souvent besoin de ce genre de préparation, pendant les semaines et mois qui viennent, pour parer aux rendez-vous prévus et imprévus dans nos plannings.
On essayera autant que possible de maintenir le repas chaud à midi, car c'est bien meilleur pour notre santé.
Escalope de poulet, pdt, salade de blé, tomate, chicon, échalotes, sauce dressing light
On nous annonçait du beau temps, j'en ai profité pour préparer un plat + léger, avec de la salade.
Chipolatas, spirelli avec pesto, princesses
Lors de nos dernières courses, nous avons reçu des petits bocaux de pesto.
Je n'avais jamais préparé de plats avec du pesto, j'ai donc cherché sur internet pour vérifier les différentes façons de l'utiliser, si c'est mieux froid ou chaud, etc.
Apparemment, les Italiens conseillent de l'intégrer froid au plat, juste avant de servir.
Le lendemain, nous avons mangé le même plat en remplaçant les chipolatas par du poulet, mais je n'ai pas pu prendre la photo, car Ithara n'avait qu'1/2h d'heure de table pendant sa formation, y compris le temps de trajet. On a donc mangé au fur et à mesure que les aliments étaient cuits.
Ce n'est vraiment pas l'idéal de manger ainsi, en vitesse.
Escalopes de poulet et poêlée forestière
Là aussi, j'avais un rendez-vous professionnel au matin, donc la poêlée forestière est venue à notre secours 😋 Encore un peu et j'oubliais de prendre la photo .. j'avais déjà commencé à manger quand j'y ai pensé, raison pour laquelle l'assiette fait un peu présentation "nouvelle cuisine".
Hachis de porc avec champignons de Paris émincés et piperade, spirelli
Aaah, j'ai eu + de temps et j'avais été chercher les courses pour avoir des champignons frais et du hachis de porc (en promotion).
Filets de saumon, princesses et lentilles blondes
Cela faisait longtemps que nous n'avions pas mangé de poisson gras, il était temps de combler ce manque avec ce filet de saumon, accompagné de lentilles pour la vitamine B9.
Ah tiens, on voit le bas de ma canette de Schweppes mojito (sans alcool). Je m'octroie un soda de ce type 1 fois par semaine, le dimanche .. mais figurez-vous qu'hier, je ne l'ai pas bue, j'ai continué à boire du café et de l'eau, comme le reste de la semaine.
Je me réserve, toutefois, le droit d'ouvrir cette canette un autre jour.
A la bonne vôtre !
Bon appétit et à très bientôt pour un article "mini-série-tv",
Florence
Source photos : tous les clichés sont pris par mes soins
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