Feliz noche amigos de Hive Food para esta noche les traigo una receta tal vez un poco diferente pero cuando la ví dije debo prepararla. Y es que buscando que hacer hoy ví está receta de una ensalada de pasta y carne molida y de verdad que me sorprendí y debo decir que es sumamente fácil de hacer y además deliciosa así que espero tu también te animes y la prepares en casa, puede que suene algo un poco raro pero queda muy bien y es una manera diferente de preparar pasta y carne molida.
Happy night friends of Hive Food, tonight I bring you a recipe that may be a little different but when I saw it I said I must prepare it. And looking for what to do today I saw this recipe for a pasta and ground beef salad and I was really surprised and I must say that it is extremely easy to make and also delicious so I hope you also dare and prepare it at home, you can It may sound a little strange but it looks very good and is a different way of preparing pasta and ground meat.
Ingredientes: - 1/2 kg de carne molida. - 1 kilo de pasta. - 1 cebolla. - 1/2 pimentón rojo. - un manojo de cilantro. - un manojo de cebollín. - 300 gr de repollo morado o blanco. - 1 tomate. - 2 zanahorias. - 2 cucharadas de aceite. - sal y pimienta negra al gusto. - 1/2 cucharada de comino.
Ingredients: - 1/2 kg of ground meat. - 1 kg of pasta. - 1 onion. - 1/2 red paprika. - a bunch of coriander. - a bunch of chives. - 300 gr of purple or white cabbage. - 1 tomato. - 2 carrots. - 2 tablespoons of oil. - salt and black pepper to taste. - 1/2 tablespoon of cumin.
Vamos a comenzar por empezar a sazonar la carne molida en esta caso agregamos sal, pimienta negra y comino. Me encanta el sabor que el comino le da a la carne molida y la quedará muy bien a esta carne que estamos preparando para esta ensalada.
We are going to start by seasoning the ground meat in this case we add salt, black pepper and cumin. I love the flavor that cumin gives to ground meat and it will go very well with this meat that we are preparing for this salad.
Ahora vamos a cortar finamente la cebolla, el pimentón y el cilantro y también lo vamos a agregar a la carne. Amasamos bien para que las especias y estos otros ingredientes se integren bien en la carne.
Now we are going to finely cut the onion, paprika and coriander and we are also going to add it to the meat. We knead well so that the spices and these other ingredients are well integrated into the meat.
Ahora en un sartén vamos a colocar el aceite y cuando esté se caliente es momento de agregar la carne molida que sazonamos antes y vamos a ir moviendo para que está carne se cocine muy bien y que vamos a usar más adelante en nuestra receta. Está carne molida queda así bien separada y seca y con un sabor delicioso.
Now in a pan we are going to place the oil and when it is hot it is time to add the ground meat that we seasoned before and we are going to stir so that this meat cooks very well and that we are going to use later in our recipe. This ground meat is well separated and dry and has a delicious flavor.
Ahora vamos a cocinar la pasta. Una vez que la pasta está lista la colocamos en un recipiente grande y agregamos la carne y mezclamos todo muy bien.
Now let's cook the pasta. Once the pasta is ready, we place it in a large container and add the meat and mix everything very well.
Ahora es momento de agregar los demás ingredientes, el repollo lo cortamos finamente, la lavamos muy bien y luego lo agregamos a nuestro recipiente. Las zanahorias las pelamos y rallamos, el tomate lo cortamos en cubos y el cebollín lo cortamos finamente. Agregamos todo y mezclamos muy bien y ya nuestra ensalada de pasta y carne molida está lista.
Now it is time to add the other ingredients, we cut the cabbage finely, wash it very well and then add it to our container. Peel and grate the carrots, cut the tomato into cubes and finely cut the chives. We add everything and mix very well and our pasta and ground beef salad is ready.
Aquí ya nuestra ensalada está lista, vamos a probar por si necesita un poco más de sal otro ingrediente que le pueden agregar y quedará muy bien es un poco de salsa de soya. Pero en casa lo dejamos así y servimos. Preparamos bastante cantidad y así dejamos para el otro día. Amamos preparar comida y dejar para el otro día y simplemente calentar, nos ahorra tiempo. Espero se animen a preparar esta ensalada que al principio dije es un poco rara y nunca la he preparado pero me gustó la idea y dije hay que hacerla y la verdad es que me gustó esta receta. Feliz noche!
Here our salad is ready, let's try it in case it needs a little more salt. Another ingredient that you can add and it will be very good is a little soy sauce. But at home we leave it like that and serve. We prepare a large quantity and leave it like that for the next day. We love preparing food and leaving it for the next day and simply reheating it, it saves us time. I hope you are encouraged to prepare this salad, which at the beginning I said is a little strange and I have never prepared it but I liked the idea and I said we have to make it and the truth is that I liked this recipe. Goodnight!
