*Hi folks, I hope you're having a wonderful day!
¡Hola, amigos! ¡Espero que estén teniendo un día maravilloso!*
Today I want to share with you a delicious recipe that you will surely love as much as my family does: marinated chicken with honey mustard vinaigrette. This dish is perfect to enjoy on any occasion, we enjoyed it at lunch, it is also ideal for dinner or for a day when you want to surprise your guests. My surprise was today.
Hoy quiero compartir con ustedes una deliciosa receta que seguramente les encantará tanto como a mi familia: pollo marinado con vinagreta de miel y mostaza. Este plato es perfecto para disfrutar en cualquier ocasión, nosotros lo disfrutamos en el almuerzo, también es ideal para la cena o para un día que quieras sorprender a los comensales. Mi sorpresa fue hoy.
The combination of honey and mustard not only adds an exquisite flavor, but also gives the chicken a juicy and tender texture. In addition, the preparation is extremely simple, which makes it an ideal option for those looking for a quick but delicious meal and a quick way to get out of lunch. It is important to note that I did not buy mustard or honey separately, the vinaigrette came in a single package, which made the process easier and added a Christmas flavor.
La combinación de miel y mostaza no solo aporta un sabor exquisito, sino que también le da al pollo una textura jugosa y tierna. Además, la preparación es sumamente sencilla, lo que la convierte en una opción ideal para quienes buscan una comida rápida pero deliciosa y salir rápido del almuerzo. Es importante destacar que no compré mostaza ni miel por separado, ya venía en un solo empaque la vinagreta, la cual me facilitó el proceso y añadió un sabor navideño.
**Without further ado, I show you the ingredients and the step by step // Sin más le muestro los ingredientes y el paso a paso:
- 1 kilo of chicken thighs.
- 2 tablespoons vegetable oil.
- 2 teaspoons salt.
- 1 tablespoon black pepper.
- 1 tablespoon of sweet paprika powder.
- oregano leaves to taste.
- 1 tablespoon sauce powder.
- 75 grams of soy sauce.
- 200 grams of honey mustard vinaigrette.
- 7 cloves garlic.
• 1 kilo de muslos de pollo.
• 2 cucharadas de aceite vegetal.
• 2 cucharaditas de sal.
• 1 cucharada de pimienta negra.
• 1 cucharada de pimentón dulce en polvo.
• orégano en hojas al gusto.
• 1 cucharada de salsa en polvo.
• 75 gramos de salsa de soya.
• 200 gramos de vinagreta de mostaza y miel.
• 7 dientes ajo.
First, prepare the chicken, wash each piece of thigh very well, remove impurities and make a cut on the inside of each piece. Then, transfer to the container, cover and reserve.
Primero, preparamos el pollo, lavamos muy bien, cada pieza de muslo, quitamos impurezas y hacemos un corte por la parte de adentro de cada pieza. Luego, trasladamos al envase tapamos y reservamos.
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Next, we take another container and prepare the marinade with all the ingredients. First, we add the soy sauce.
Seguidamente, tomamos otro envase y vamos a preparar la marinada con todos los ingredientes. En primer lugar, agregamos la salsa de soya.
Add the honey mustard vinaigrette and stir until the mixture is fully integrated.
Adicionamos la vinagreta de mostaza y miel, removemos hasta que la mezcla esté totalmente integrada.
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Add the garlic cloves to this mixture, but first remove the leaves and crush it with the help of the homemade crushing stone.
Incorporamos a esta mezcla los dientes de ajo, pero antes quitamos las hojas y la pisamos con la ayuda de la piedra casera para machacar.
Now add the oil. Mix all the ingredients together, and mix gently until all the ingredients are well combined.
Ahora agregamos el aceite. Unimos todos los ingredientes, y mezclamos suavemente hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
Next, add the powders: sweet paprika, black pepper, powdered sauce and salt, mix very well.
Seguidamente, adicionamos los polvos: pimentón dulce, pimienta negra, salsa en polvo y sal, mezclamos muy bien.
Now it is the turn of the oregano. Integrate, stir and combine all the ingredients already combined here.
Ahora corresponde el turno al orégano. Integramos, removemos y combinamos todos los ingredientes ya aquí unidos.
Add the marinade mixture to the chicken and stir with your hands until all the chicken pieces are coated inside and out, then cover and marinate for approximately 1 hour.
Agregamos esta mezcla del marinado al pollo y removemos con las manos hasta bañar todas las piezas de pollo por dentro y por fuera, seguido tapamos y llevamos a marinar por 1 hora aproximadamente.
.After the hour, transfer the marinated chicken to the baking sheet.
Pasada la hora, trasladamos el pollo ya marinado a la bandeja para hornear.
Put the chicken in the oven at 180°c. Bake for 45 minutes, or until you see that the pieces are browning.
Metemos al horno el pollo a 180°c. Horneamos durante 45 minutos, o hasta que vean que están dorando las piezas.
*We remove from the oven our delicious and juicy chicken marinated in honey mustard vinaigrette. I hope you are encouraged to try this delicious dish, perfect to enjoy a delicious and tasty lunch. I am sure you will love it as much as I do. Enjoy!
Retiramos del horno nuestro delicioso y jugoso pollo marinado en vinagreta de miel y mostaza. Espero que se animen a probar, este delicioso plato perfecto para disfrutar un delicioso y sabroso almuerzo. Estoy segura de que les encantará tanto como a mí. ¡A disfrutar!
|Ready! | Our juicy marinated chicken |I hope you enjoy it as much as we do, a thousand blessings!|
| ¡Listo! Nuestro jugoso pollo marinado | ¡Espero que lo disfruten tanto como nosotros! ¡Mil bendiciones! |
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