English version
Today I woke up feeling creative, so I went to the kitchen to prepare a special breakfast for my family. I wanted to make stuffed eggs with a mixture of potato, carrot, and banana. These ingredients go very well together, so I knew we would have a delicious meal. The egg provided the protein for the dish, and the potato and carrot were the main carbohydrates, creating a perfect balance.
Ingredients:
- 1 banana
- 1 carrot
- 4 eggs
- 1 tablespoon of mayonnaise
- 2 tablespoons of powdered milk
- 8 cloves of garlic
- Salt to taste
- 7 cups of water
Procedure:
I washed the potato and carrot, peeled them, and sliced them. I did this so that I could use some of them to decorate the dish. Then I crushed the garlic and removed the residue.
Next, I placed the carrot and potato pieces in boiling water and added the crushed garlic to achieve a different flavor and an exquisite aroma. I added a pinch of salt.
I cut the banana into pieces with the peel on and put it in another pot to boil. I did the same with the eggs. I checked that everything was ready with the help of a fork.
I removed the shells from the eggs, cut them in half, and removed the yolks. Meanwhile, I mashed the pieces of carrot, potato, and banana. I mixed everything together well, added the powdered milk and a tablespoon of mayonnaise. This brought all the ingredients together. Finally, I adjusted the salt. The dish had a slight garlic flavor that was very pleasant to the palate.
I filled the eggs with this mixture using a spoon, then placed everything on a plate and arranged it into a beautiful flower. I loved the final presentation.
My star guest, little Baby Bee, was amazed by her flower, but in seconds her appetite got the better of her love of art and she proceeded to eat the flower without looking around.
Versión en Español
Hoy amanecí con la chispa creativa activada, así que me fui a la cocina a preparar un desayuno especial para mi familia. Quería hacer unos huevos rellenos con una mezcla de papa, zanahoria y plátano. Estos ingredientes combinan muy bien, así que ya sabía que comeríamos muy sabroso. El huevo fue la proteína del plato y los carbohidratos principales la papa y la zanahoria, allí se produjo un equilibrio perfecto.
Ingredientes:
- 1 plátano
- 1 zanahoria
- 4 huevos
- 1 cucharada de mayonesa
- 2 cucharadas de leche en polvo
- 8 dientes de ajo
- Sal al gusto
- 7 tazas de agua
Procedimiento:
Lavé la papa y la zanahoria, les quité la corteza y las corté en rodajas, lo hice de esta forma para usar una parte en la decoración del plato. Luego trituré los ajos y retiré los residuos.
Posteriormente coloqué los pedazos de zanahoria y papa a sancochar, agregué los ajos triturados, esto para lograr un sabor diferente y un aroma exquisito. Añadí un punto de sal.
Corté el plátano en pedazos con su cáscara, lo puse a sancochar en otra olla. Hice lo mismo con los huevos. Comprobé que todo estuviera listo con la ayuda de un tenedor.
Retiré la cáscara de los huevos y los dividí a la mitad, extraje la yema. Por otra parte, trituré los trozos de zanahoria, papa y plátano. Mezclé muy bien, agregué la leche en polvo y la cucharada de mayonesa. Con esto logré unir todos los ingredientes. Por último ajusté el punto de sal. La preparación quedó con un ligero sabor a ajo que resultó muy agradable al paladar.
Con esta mezcla rellené los huevos con una cuchara, luego coloqué todo en un plato y realicé una hermosa flor, me encantó la presentación final.
Mi comensal estrella, la pequeña Baby Bee, quedó maravillada con su flor, pero en segundos el apetito pudo más que el amor al arte y procedió a comerse la flor sin mirar para los lados.
✓Photos from my personal gallery, edited with Fotocollage.
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✓Fotos de mi galería personal, editadas con Fotocollage.
✓Texto traducido con DeepL.