Feliz tarde amigos de Hive Food está noche quiero compartir con ustedes un delicioso pedido que tuve el día de hoy. Tengo un señor que sus pedidos siempre son torta de vainilla, con merengue y fresas. En esta ocasión me pidió que estuviera rellena con arequipe, es un cliente muy lindo es un señor mayor como de 85 años y a pesar de tener mi número el prefiere venir a mi casa para darme bien las especificaciones de como quiere la torta. Entonces anoche realice la torta de vainilla y le coloque un poco de ralladura de naranja para que quedara mucho más sabrosa. Hoy en la mañana corte la torta por la mitad para rellenarla con el arequipe.
Luego de rellenar la torta prepare un tazón de merengue italiano y también lave muy bien las fresas y las seque. El merengue lo coloque en una manga pastelera y comencé a decorar la torta, la verdad que es un modelo bastante sencillo. Luego de colocar el merengue procedo a colocar las fresas que corte por la mitad, está luego de colocarlas les coloco un poco de gel abrillantador para que las fresas no se resequen. Coloque el Topper, una vela y la sticker de mi emprendimiento. Una vez la torta estuvo lista la pese y como pueden ver es una torta de casi 3.500gr.Cual es tu torta favorita? Te gusta vla torta de fresas con crema?
Good evening, friends of Hive Food. Tonight I want to share with you a delicious order that I had today. I have a gentleman who always orders vanilla cake with meringue and strawberries. On this occasion he asked me for it to be filled with caramel. He is a very nice client, an elderly gentleman of about 85 years old and despite having my number, he prefers to come to my house to give me the exact specifications of how he wants the cake. So last night I made the vanilla cake and added a little orange zest to make it much more flavorful. This morning I cut the cake in half to fill it with caramel.
After filling the cake, I prepared a bowl of Italian meringue and also washed the strawberries very well and dried them. I put the meringue in a pastry bag and began to decorate the cake. The truth is that it is a fairly simple model. After placing the meringue, I proceed to place the strawberries that I cut in half. After placing them, I put a little polishing gel on them so that the strawberries do not dry out. I placed the topper, a candle and the sticker of my business. Once the cake was ready I weighed it and as you can see it is a cake of almost 3,500gr. What is your favorite cake? Do you like strawberry cake with cream?
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