[生活]市井气息 -- 串串香夹馍



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以前很喜欢吃路边摊的“串串香夹馍”,虽然知道用的油是反复油炸过的不健康,但总是抵抗不住诱惑,谁叫人家做出的特别香呢。掐指一算已经有2个月左右没有吃过了,今天下班后不知道怎么滴特别想吃点有味道的,于是就来到小区附近的夜市。我选的菜是一串鹌鹑蛋,一串生菜,一串香菇,一串面筋,再要一个馍。就这些了,总共10.5块钱。可以选择把菜夹到馍里,或者把馍切开和菜拌在一起,我选的后一种。

这家生意特别好,之前来的时候都要排队。主要是放学的学生过来吃的多,现在放暑假学生们来的比较少,我今天来的时候正好没人排队。这个做起来很快,把选的菜和馍一股脑放到锅里油炸一会就可以了,然后就是搅拌佐料。可选菜的品种也很多,我一般不会选荤菜,因为担心处理的不干净。有些人选的菜特别多,总共能花20多块钱。这条夜市只有这一个串串香夹馍小摊,其它摊位都是炒面,麻辣烫,炒鸡架,烤场,汉堡等等。

这些小贩们挺不容易,整天跟城管玩捉迷藏。好像有人专门放哨,只要城管一来,立马开动电动三轮车离开。我把做好的串串香夹馍带回家一边刷手机,一边吃。但这次让我不太满意的是太咸了,吃完连喝好几口水都不解渴。记得以前没这么咸啊,这次除了咸就没吃出其它味道来。

既然不健康并且做的还这么咸,以后还是不要吃了,可以去烤肉摊买蒜蓉油馍,味道比串串香夹馍好吃多了。


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一边是城管为了市容市貌,一边是为了生计 都不容易,但是路边摊现在我很少吃了,就是因为不干净,还有那些肉不知道什么肉,所以怕怕的😅😅

嗯,路边摊少吃