Quizás nuestra cultura se haya alejado un poco del maíz cuando tras la colonización nos arrebataron y borraron nuestros orígenes y nos sustituyeron la pasión del maíz por el trigo... Pero si he estado en países latinoamericanos donde la cultura se crea alrededor de ese grano, y es increíble como no se concibe abrir los ojos sin tener a mano una arepa, o una empanada de maíz...
Gracias por tan lindo post.

!LADY