Hello to all my dear friends in this lovely #foodiesbeehive community. Warm greetings on this beautiful day. Today I want to share with you a recipe that is very common at this time of year, as we are in the middle of the Christmas season and everyone is looking for new things to prepare. Today is my first time making what we call pan de jamón.
VERSIÓN EN ESPAÑOLHola a todos mis queridos amigos de esta linda comunidad de #foodiesbeehive saludos cordial en este hermoso día. Hoy quiero compartir con ustedes una receta que por lo general es muy común para esta época ya que estamos en plenos días de Navidad, y todos buscan cosas nuevas que preparar hoy es mi primera vez preparando lo que llamamos el pan de jamón,
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Guided by recipes from other books, I made this today to see how ham bread would turn out for me. This is something new because I had never made it before, so to prepare this delicious bread, I needed one kilogram of wheat flour, half a kilogram of smoked ham, 500 grams of bacon, 10 grams of instant yeast, 500 ml of milk, 150 grams of margarine, 150 grams of sugar, 2 eggs, 200 grams of raisins, and 200 grams of stuffed olives.
VERSIÓN EN ESPAÑOLA donde guiado por recetarios de otros libros que hice hoy para probar como me quedaba el pan de jamón para mi este es algo nuevo por que nunca lo había llegado a preparar así que para mí preparación de este exquisito pan necesite un kilo de harina de trigo medio kilo de jamón ahumado, 500gr de tocineta . 10gr de levadura instantánea 500 ml de leche 150gr de margarina, 150 gr de azúcar 2 huevos 200gr de pasas, 200 gr de aceitunas rellenas.
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To make it, first place the 10 g of yeast, a tablespoon of sugar, and 150 ml of warm milk. Let it ferment for 10 minutes, then continue kneading the bread dough. Place the flour in a bowl and make a well in the center. Add a teaspoon of salt, the sugar, the eggs, the remaining milk, and finally the yeast mixture. Begin kneading until you achieve a smooth consistency, gradually adding the margarine. Knead again until the dough is very smooth and let it rest, covered, until it doubles in size, for about half an hour. Knead again.
VERSIÓN EN ESPAÑOLPara su elaboración coloque primero los 10 gr de levadura, una cucharada de azúcar el 150 ml de leche tibia lo deje re fermentar por durante 10 minutos para luego continuar con el amasado de la masa para el pan así que en un bol coloque la harina le abrí un espacio en el medio donde colocaría una cucharadita de sal el azúcar los huevos el restante de la leche y por último la levadura ya trabajada empesar amasar hasta conseguir una consistencia suave mientras se va incorporando la margarina volver amasar hasta que la masa esté bien suave y reposar tapada hasta que doble su volumen por alrededor de media hora volver amasar
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Then divide the dough into portions of equal weight according to the amount of bread to be made. Once divided, roll out the dough to shape the bread, first spreading pineapple jam over the entire area where the ham was to be placed, then covering the bread with the bacon, raisins, and olives. Roll up and let rest for a reasonable amount of time, glaze, and bake for 30 minutes at 170º. Remove from the oven once ready. To my surprise, they turned out better than I had imagined. They were very tasty. I can tell you that we shaped the bread however we liked best. 170º. Remove from the oven once ready. To my surprise, they turned out better than I had imagined. They were very tasty. I can tell you that we assembled the bread however we liked, and for my first attempt at making bread, they turned out great, so thank you all for reading. I am happy to have achieved my goal.
VERSIÓN EN ESPAÑOLLuego dividir la masa en porciones con el mismo peso según la cantidad de pan a sacar entonces una vez dividido estirar para armar el pan colocando primero una mermelada de piña en todo el espacio a donde se iba a colocar el jamón hasta cubrir el pan junto con la tocineta las pasas y las aceitunas enrollar y reposar tiempo prudencial barnizar y hornear por 30 minutos a una temperatura de 170º sacar del horno una vez listos. Para mi sorpresa quedaron mejor de como me los había imaginado estaban muy ricos les puedo decir que el armado de los panes fue a nuestra elección como más nos gustaba y para ser l primera vez que me inventaba hacer pan me quedaron buenisimos así que gracias a todos por leer yo feliz por el objetivo logrado.
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