En casa de mi madre hay una mata de cambur la cual ha dado bastante fruto y mi esposo corto un racimo así que toca comer cambir de varias formas posibles, pero lo mejor es que en casa a todos nos encanta y no duran mucho.
Así que decidí hacer unos pequeños "Tostones de cambur verde"*, en realidad los tostones son de plátano y claro tiene que estar verde, pero los de cambur también son muy deliciosos son un poco más dulces, así los he sentido yo,
Es una receta sencilla, fácil y rápida, no necesitamos tantos ingredientes, y de seguro podran tener una rica merienda o para acompañar el almuerzo como hicimos en casa, así que manos a la obra mis queridos creativos.
! [ENGLISH]
At my mother's house there is a cambur bush which has given a lot of fruit and my husband cut a bunch so we have to eat cambir in several possible ways, but the best thing is that at home we all love it and they do not last long.
So I decided to make some small "Tostones de cambur verde "*, actually the tostones are banana and of course it has to be green, but the cambur ones are also very delicious, they are a little sweeter, that's how I have felt them,
It is a simple, easy and quick recipe, we do not need so many ingredients, and for sure you can have a delicious snack or to accompany lunch as we did at home, so let's get to work my dear creative ones.
Ingredientes:
🔆 4 cambures verdes
🔆 Aceite
🔆 Sal y salsa de tomate
Ingredients:
🔆 4 green camburs
🔆 Oil
🔆 Salt and tomato sauce
Lo primero que haremos será pelar poco a poco los cambures, ya que estos se oscurecen rápido
! [ENGLISH]
The first thing to do is to peel the camburs little by little, as they darken quickly.
Ahora vamos a cortar los cambures en pequeños trocitos redondos, en mi caso cortó dos cambures para que no se oscurezcan o se pongan negros rápido.
! [ENGLISH]
Now we are going to cut the camburs into small round pieces, in my case I cut two camburs so that they do not darken or turn black quickly.
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Preparamos un sartén con aceite caliente y vamos a introducir nuestros trocitos de cambur y vamos a freír por ambos lados.
! [ENGLISH]
We prepare a frying pan with hot oil and we are going to introduce our pieces of cambur and we are going to fry on both sides.
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Sacamos y escurrimos un poco el aceite de los tostones y vamos a agregarle sal luego de esto podemos colocarlo en un plato en este caso y le colocamos salsa de tomate para comerlo juntos que hacen una combinación perfecta.
! [ENGLISH]
We take out and drain a little of the oil from the tostones and we are going to add salt after this we can place it in a plate in this case and we put tomato sauce to eat it together that make a perfect combination.
Resultado/ Result
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