Bienvenidos! 🙋🏻‍♀️

¡Hola querida comunidad! ¿Cómo han estado? Espero y deseo de corazón que muy bien, gozando de plena salud y que estén rodeados de personas maravillosas, que suman a sus vidas de manera positiva, por mi parte me encuentro bien gracias a Dios, contenta de poder compartir con ustedes mi postre favorito actualmente, pues, para serles sincera soy muy quisquillosa con los postres, aunque me gusta mucho el dulce en general, cuando se trata de postres, adoro ser selectiva, creo que también se debe a que a veces compramos postres que lucen espectaculares y luego al probarlos son una total decepción.

Gracias a una gran amiga chef que tengo, he podido abrirme un poco con algunos postres, la marquesa de chocolate era uno de esos postres que no me agradaba, o lo que había probado hace muchos años, por ende no me atreví a probar más de ellos, cabe descartar que yo adoro el buen chocolate, es decir, si me dices que un postre tiene chocolate yo deduzco que es fuerte el sabor a chocolate, no agua de chocolate, me explico? jajaja, bueno, este mes en Kumbaya (uno de mis restaurantes favoritos de la Isla), comenzó a hacer marquesas de chocolate, yo dude por varios días en probarla, como les dije, pensaba que no iba a tener un buen sabor a chocolate, pero un día me anime y WAWWW, me lleve una gran sorpresa, pues era una explosión de buen chocolate en la noca, cremoso, espeso, la galleta suave, tenía más trozos de chocolate y galleta con chocolate, una delicia!!.

Desde entonces se volvió mi postre favorito hasta ahora jajaja, mínimo una vez a la semana me compro un buen trozo, además suelo acompañarlo de un rico café oscuro, ahora quiero saber que opinan ustedes de las marquesas, han tenido buenas o malas experiencias? ¡Los leo en los comentarios!!.

Welcome! 🙋🏻‍♀️

Hey dear community! How have you been? I hope and wish from the bottom of my heart that you are very well, enjoying full health and that you are surrounded by wonderful people, who add to your lives in a positive way, for my part I am well thank God, happy to share with you my current favorite dessert, well, to be honest I am very picky with desserts, although I love sweet in general, when it comes to desserts, I love to be selective, I think it is also because sometimes we buy desserts that look spectacular and then when we try them they are a total disappointment.

Thanks to a great chef friend I have, I have been able to open up a little with some desserts, the chocolate marquise was one of those desserts that I did not like, or what I had tasted many years ago, therefore I did not dare to try more of them, it should be noted that I love good chocolate, that is, if you tell me that a dessert has chocolate I deduce that it is strong chocolate flavor, not chocolate water, I explain? hahaha, well, this month in Kumbaya (one of my favorite restaurants on the island), began to make chocolate marquesas, I hesitated for several days to try it, as I said, I thought it would not have a good chocolate flavor, but one day I encouraged myself and WAWWWW, I got a big surprise, it was an explosion of good chocolate in the mouth, creamy, thick, soft cookie, had more pieces of chocolate and chocolate chip cookie, a delight!

Since then it became my favorite dessert until now hahaha, at least once a week I buy a good piece, plus I usually accompany it with a rich dark coffee, now I want to know what you think of the marquesas, have you had good or bad experiences? I read you in the comments!!!!

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Texto traducido en | Text translated in: Deepl

Fotografías tomadas por mí | Photographs taken by me

GRACIAS POR LEER! ❤️ | THANKS FOR READING! ❤️