Feliz noche amigos de Hive Food está noche les quiero mostrar el paso a paso de esta deliciosa ensalada de pollo asado que prepare y que es bastante fácil de hacer y es que uno de mis propósitos este año es comer más sano y con pequeños cambios en mi alimentación siento que iré logrando esto, así que prepare está ensalada para el almuerzo y la acompañe con una papa y estuvo muy delicioso este almuerzo.
Happy night friends of Hive Food tonight I want to show you the step by step of this delicious roast chicken salad that I prepared and that is quite easy to make and one of my goals this year is to eat healthier and with small changes in my nutrition I feel like I will be achieving this, so I prepared this salad for lunch and accompanied it with a potato and this lunch was very delicious.
Ingredientes: - 1/2 pechuga de pollo. - 1 lechuga pequeña. - 1 tomate. - 1/2 cebolla. - un manojo de cilantro. - 1 lata de maíz. - 2 cucharadas de aceite. - 1 limón. - 1 cucharada de mostaza. - 1 cucharada de vinagre. -2 dientes de ajo. - sal y pimienta negra al gusto.
Ingredients: - 1/2 chicken breast. - 1 small lettuce. - 1 tomato. - 1/2 onion. - a bunch of coriander. - 1 can of corn. - 2 tablespoons of oil. - 1 lemon. - 1 tablespoon of mustard. - 1 tablespoon of vinegar. - 2 cloves of garlic. - salt and black pepper to taste.
Lo primero que vamos a hacer es sazonar la pechuga de pollo con un poco de sal y pimienta negra y el ajo lo vamos a rallar y lo agregamos al pollo. Tu puedes sazonarlo con las especias que más te gusten.
The first thing we are going to do is season the chicken breast with a little salt and black pepper and we are going to grate the garlic and add it to the chicken. You can season it with the spices you like the most.
En un sartén vamos a colocar un poquito de aceite y cuando se saliente vamos a colocar el pollo y dejar que esté se dore bien y mientras hacemos esto vamos a continuar con lo demás que debemos hacer que es la base de la ensalada y la vinagreta.
In a frying pan we are going to place a little oil and when it comes out we are going to place the chicken and let it brown well and while we do this we are going to continue with the rest that we must do, which is the base of the salad and the vinaigrette.
En un recipiente vamos a colocar la lechuga y un poco de agua y una cucharada de vinagres esto lo vamos a dejar un rato y luego lavamos bien y sacamos toda el agua y cortamos la lechuga.
In a container we are going to place the lettuce and a little water and a tablespoon of vinegar, we are going to leave this for a while and then we wash well and remove all the water and cut the lettuce.
Y a vez que ya tenemos la lechuga cortada en este recipiente vamos a colocar el maíz, la cebolla y tomate que cortamos en cubos y el cilantro que cortamos finamente y mezclamos todo muy bien, la verdad que hacer está ensalada es bastante fácil y es una ensalada deliciosa.
And once we have the lettuce cut, in this container we are going to place the corn, the onion and tomato that we cut into cubes and the cilantro that we cut finely and mix everything very well. The truth is that making this salad is quite easy and it is a delicious salad.
Ahora vamos a preparar la vinagreta de esta ensalada y en un recipiente colocamos el jugo de un limón, agregamos el aceite, una cucharada de mostaza de buena calidad y un poco de sal con un batidor mezclamos esto muy bien hasta que todo se integre y ya está vinagreta está lista. Y le aportará gran sabor a esta ensalada.
Now we are going to prepare the vinaigrette for this salad and in a container we place the juice of a lemon, add the oil, a tablespoon of good quality mustard and a little salt with a whisk, mix this very well until everything is integrated and that's it. This vinaigrette is ready. And it will add great flavor to this salad.
Aquí tenemos el pollo doradito pero jugoso, lo vamos a cortar en cubos y lo agregamos al recipiente de nuestra ensalada.
Here we have the golden but juicy chicken, we are going to cut it into cubes and add it to the container of our salad.
Agregamos la vinagreta y mezclamos bien y probamos para rectificar sabores y si hace falta un poco de sal la agregamos y la ensalada ya está lista para disfrutar.
We add the vinaigrette and mix well and taste to adjust flavors and if a little salt is needed we add it and the salad is ready to enjoy.
Aquí ven el plato ya listo servimos la ensalada y acompañamos con una papa, espero se animen y preparen esta deliciosa ensalada en casa que la verdad es bastante fácil de hacer y muy deliciosa.
Here you see the dish is ready, we serve the salad and accompany it with a potato, I hope you are encouraged and prepare this delicious salad at home, which is actually quite easy to make and very delicious.