Hola, mis amigos. Que placer saludarlos nuevamente y desearles una feliz jornada.
Antes de entrar en contexto quiero informarles, y me atrevo a hablar en nombre de todos los cubanos que navegan en Hive, de lo difícil que está siendo para nosotros permanecer activos en la plataforma. Cada día, junto con los interminables apagones, también desaparece la conexión a Internet durante horas. Dicho esto, vamos al punto.
Tal vez comprar una libra o un kilogramos de limón en cualquier parte del mundo sea algo simple, sencillo, algo que hasta las personas más humildes puedan hacer sin mucha dificultad. Sin embargo, en Cuba esto es un lujo que no todos pueden darse, me incluyo. Como les cuento, aquí hasta las cosas más triviales se han convertido en privilegio de unos pocos.
Los cítricos, por ejemplo, dígase naranja, mandarina, lima y el codiciado limón, por alguna extraña razón (dicen que una plaga) desaparecieron de la mesa del cubano hace muchos años. Y cuando aparecen, hay que sujetarse bien los pantalones y armarse de valor para comprar, al menos, una insignificante librita. Entre 700 y 800 pesos puede oxilar una libra en el mercado negro y hasta en el blanco.
Hello, my friends. What a pleasure to greet you again and wish you a happy day.
Before getting into the subject, I want to let you know—and I dare to speak on behalf of all Cubans navigating Hive—how difficult it's been for us to stay active on the platform. Every day, along with the endless blackouts, the internet connection also disappears for hours. That said, let's get to the point.
Maybe buying a pound or a kilogram of lemons anywhere else in the world is a simple, straightforward thing—something even the humblest people can do without much trouble. However, in Cuba, this is a luxury not everyone can afford, myself included. As I tell you, here even the most trivial things have become a privilege for a select few.
Citrus fruits, for example—oranges, tangerines, limes, and the coveted lemon—for some strange reason (they say it's a plague), disappeared from the Cuban table many years ago. And when they do show up, you have to hold onto your pants tight and brace yourself to buy at least a measly little pound. Between 700 and 800 pesos can be the going rate for a pound on the black market, and even in the official one.
Tener una mata de limón en Cuba, es el Edén, el paraíso, es como tener un tesoro muy preciado, e incluso, hasta un negocio lucrativo en caso de que decidas venderlos. Por suerte (y no por dar envidia), en casa de mi marido hay una gran mata de limón (que no se venden). Gracias a ella, podemos darnos el lujo de refrescar el calor del intenso verano del caribe con una buena jarra de limonada de vez en cuando. Aunque no tanto como quisiéramos porque el precio del azúcar también es cosa seria.
Having a lemon tree in Cuba is Eden, paradise—it's like having a priceless treasure, and even a lucrative business if you decide to sell them. Luckily (and not to brag), at my husband's house, there's a big lemon tree (and they aren't for sale). Thanks to it, we can afford to beat the heat of the intense Caribbean summer with a good pitcher of lemonade every now and then. Though not as often as we'd like, because the price of sugar is no joke either.
Lo cierto es que la mencionada matica es una bendición, nos brinda sus frutos dos veces en el año y en estos momentos está cargada de limones. De ahí se benefician muchos vevinos, familiares y amigos. A cada rato viene alguien, incluso desconocidos, buscando un limoncito para hacer un cocimiento contra el catarro. Ya varios vecinos tienen su propia mata gracias a los margullos (nombre popular) o acodos aereos (nombre técnico) que hace Bernardo para compartir.
Este procedimiento consiste en coger un gajo y colocar un pomo plástico abierto y lleno de tierra al rededor del gajo escogido. Luego se amarra bien y se deja reposar pir tres meses. Al cabo de wse tiempo se retira el pomo y la tierra y ya el gajo ha echado raíces. Se corta y se siembra.
The truth is, that mentioned little tree is a blessing—it gives us fruit twice a year, and right now it's loaded with lemons. Many neighbors, relatives, and friends benefit from it. Every so often, someone comes by, even strangers, looking for a little lemon to make a decoction for a cold. Several neighbors already have their own trees thanks to the margullos (the popular name) or air layering (the technical term) that Bernardo does to share.
This procedure consists of taking a branch and placing an open plastic bottle filled with soil around the chosen branch. Then it's tied up tightly and left to rest for three months. After that time, the bottle and soil are removed, and the branch has already grown roots. It's cut off and planted.
En el patio de mi casa ya crece una linda mata de limón fruto de este invento. Miren que belleza, y hasta tiene ya sus limoncitos.
In my yard, a beautiful little lemon tree is already growing as a result of this invention. Look how lovely it is, and it even has its own tiny little lemons already.
Cada día, a parte del respectivo regadío con agua, Bernardo "riega" la mata de limón mediante un "ritual", que según él, es el que hace que la mata se mantenga así de grande y frondosa. "Ritual" que consiste en "bautizarla" con su propia orina todas las mañanas. Dice, con su postura atribulada y circunspecta, que la orina esta cargada de nutrientes para el árbol. Esa extraña y extravagante costumbre resulta bastante rara y antihigiénica para mi gusto, aunque no lo suficiente como para pensar en la remota posibilidad de dejar de tomar limonada.
Every day, besides the respective watering, Bernardo "waters" the lemon tree through a "ritual" that, according to him, is what keeps the tree so large and lush. A "ritual" that consists of "baptizing" it with his own urine every morning. He says, with his troubled and circumspect demeanor, that the urine is full of nutrients for the tree. That strange and extravagant habit seems quite odd and unhygienic to my taste, though not enough to make me consider the remote possibility of giving up lemonade.
El limón, tan necesario para al organismo por su importarte aporte de vitamina C, también es un ingrediente fundamental en la cocina, se usa para condimentar las carnes y darles ese punto ácido que brinda el toque final y hace que nuestro fricasé o nusestas carnes fritas queden bien sabrosas.
The lemon, so necessary for the body due to its important contribution of vitamin C, is also a fundamental ingredient in the kitchen. It's used to season meats and give them that acidic touch that provides the final flourish, making our fricassee or our fried meats turn out really tasty.
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