Salut à tous, un gratin de courge butternut.
Il faut des saucisses, du poivron, de la courge, du fromage à raclette, des oeufs et du mascarpone.
Couper la courge en deux et la faire cuire 30 minutes au four.
Pendant ce temps faire griller les saucisses, dégraisser et faire revenir les poivrons dans la même poêle.
Quand la courge est cuite récupérer la chair et mélanger avec le mascarpone et les oeufs. Ajouter les saucisses coupées et le poivron.
Mettre dans un plat à gratin et poser dessus des tranches de fromage à raclette.
Faire cuire 30 minutes au four et c'est prêt.
Bonne journée à vous.
Toutes les photos présentées sont prises par mes soins.
