Salut à tous, des citrons confits maisons.
Il faut des citrons bio, du gros sel bio, de l'huile d'olive.
Couper les citrons en 6 ou 8 selon la taille et les couvrir de gros sel. Les laisser 48 heures.
Ensuite enlever le sel et rincer les citrons rapidement.
Les essuyer et les ranger dans un bocal.
Ajouter quelques aromates comme du poivre et couvrir d'huile d'olive.
Conserver au réfrigérateur 4 semaines avant de les utiliser.
Bonne journée à vous.
Toutes les photos présentées sont prises par mes soins.
