Hello, friends of Hive.
Spring has arrived, and our table knows it.
This is my favorite time of year. Not because of the usual romanticism of spring. Nor because of the blossoming flowers.
None of that. It's my favorite time of year because tropical fruits reappear in my country.
Although, if I told you it's also my favorite season for flowers, I'd be quite justified. I love giving flowers and seeing how the city changes when it fills with color.
I live in a tropical country where, unfortunately, fruits disappear during the other seasons of the year. It's true that other fruits appear, but the variety, quantity, and flavor of fruits between the months of May and July are unmatched.
Right now, I have melons, mangoes, mamey, guavas, plums, cherries, lemons, and passion fruit in the house.
During this time of year, I can indulge in breakfast, snacks, and eating natural fruits at any time of day. I can also make juices, smoothies, cocktails, and even punch with a little alcohol. Mango is one of my family's favorites. My favorite fruit is melon. So, at home, we make juice from anything except melon and mango, since we eat them sliced.
Having fruit baskets like these guavas or mangoes not only looks beautiful but also fills the house with their aroma.
For breakfast, what's better than a good mamey smoothie, always with almost no sugar.
In fact, I rarely add sugar.
This time of year, fruits are so sweet that they don't need any sugar to taste delicious.
As I mentioned in another post, fruit makes the perfect recipes for any occasion.
Every time someone comes over, I make them passion fruit juice. Then I take some guavas, slice some melon, peel and cut some mangoes, and put them on a tray.
Fruits are not only healthy and delicious, they're also very versatile. They can be used in sweet dishes, savory dishes, and salads, and are used in every cuisine around the world.
So that's my recommendation: eat fruits. They are an endless source of happiness.
Versión en español
Hola, amigos de Hive.
Llegó la primavera y nuestra mesa lo sabe.
Esta es mi época del año preferida. No por el romanticismo habitual de que sea primavera. Tampoco porque despierten en las flores.
Nada de eso. Es mi época preferida porque reaparecen las frutas tropicales en mi país.
Aunque, si les dijera que también es mi estación preferida por las flores, estaría bien justificado. Me encanta regalar flores y ver cómo cambia el aspecto de la ciudad cuando se llena de colores.
Vivo en un país tropical donde, lamentablemente, en las otras estaciones del año, las frutas desaparecen. Cierto es que aparecen otras, pero la variedad, cantidad y sabor que tienen las frutas entre los meses de mayo y Julio, no tiene comparación alguna.
Ahora mismo tengo en la casa: melones, mangos, mamey, guayabas, ciruelas, cerezas, limones y maracuyá.
En esta época puedo darme el gusto de desayunar, merendar y comer frutas naturales en cualquier momento del día. También puedo hacer jugos, batidos, cocteles y hasta ponche con un poquito de alcohol.
Entre las preferidas de mi familia está el mango. Mi fruta preferida es el melón. Así que, en casa se hacen jugos de cualquier cosa, menos de melón y de mango, ya que nos los comemos en tajadas.
Tener cestas de frutas como estas guayabas o los mangos, no solamente se ven hermosas sino que inundan la casa con su aroma.
Para los desayunos que mejor que un buen batido de mamey siempre con casi nada de azúcar.
De hecho muy pocas veces le echo azúcar.
En esta época del año las frutas son tan dulces que no necesitan nada de azúcar para que sepan deliciosas.
Como ya dije anteriormente en otro post, con frutas se hacen las recetas perfectas para cualquier ocasión.
Cada vez que viene una visita les preparo un jugo de maracuyá. Después tomo unas guayabas, algunas tajadas de melón, pelo y corto unos mangos y los pongo en una bandeja.
Las frutas, no solo son saludables, deliciosas, también son muy versátiles. Se pueden hacer platos dulces, salados, ensaladas y son utilizadas en todas las cocinas del mundo.
Así que esa es mi recomendación: coman frutas. Son una fuente infinita de felicidad.
