Hello, Daily Blog friends!
A few days ago I concluded a project to review and optimize the logistics and service processes at the prestigious Tocororo Restaurant. This work has yielded wonderful results, highlighting the lesson that we can improve our performance day by day. Our main mission has always been to ensure that our customers are satisfied and want to come back.
I did this work together with two colleagues and, at the end, the restaurant employees wanted to share a special moment with us. They invited us to enjoy a delicious lunch in a reserved area that had been closed since my last visit. It was a pleasant surprise, as they had just reopened their doors two days ago.
¡Hola, amigos de Daily Blog!
Hace unos días concluí un proyecto de revisión y optimización de los procesos logísticos y de servicio en el prestigioso Restaurante Tocororo. Este trabajo ha dado maravillosos frutos, destacando la lección de que podemos mejorar nuestro rendimiento día a día. Nuestra principal misión siempre ha sido conseguir que nuestros clientes queden satisfechos y quieran volver.
Realicé este trabajo junto con dos compañeras y, al final, los empleados del restaurante quisieron compartir un momento especial con nosotros. Nos invitaron a disfrutar de un delicioso almuerzo en un reservado que había permanecido cerrado desde mi última visita. Fue una agradable sorpresa, ya que acababan de reabrir sus puertas hacía dos días.
We sat at a large table, the small work group and some of the staff. While we waited for our order to be taken, I took the opportunity to admire the decorative pieces that adorned the restaurant. This place houses numerous works and heritage elements that give it distinction and elegance. The sideboards and the turned wood display cabinets, in the style of colonial furniture, caught my attention.
Nos sentamos en una mesa grande , el pequeño grupo de trabajo y algunos empleados del local. Mientras esperábamos a que nos tomaran nota del pedido, aproveché para admirar las piezas decorativas que adornaban el restaurante. Este lugar alberga numerosas obras y elementos patrimoniales que le dan distinción y elegancia. Los aparadores y las vitrinas de madera torneada, al estilo de los muebles de la época colonial, captaron mi atención.
The living room, with its soft pink walls and golden curtains, exhibits the charming colonial-style ornaments on the ceilings and an imposing chandelier with white bulbs in the center.
El salón, con sus paredes de un suave tono rosado y cortinas doradas, exhibe los encantadores adornos de estilo colonial en los techos y una imponente lámpara con bombillas blancas en el centro.
The walls are decorated with vintage paintings and stamps that add a touch of nostalgia. The turned wood furniture looks beautiful and refined. Three showcases, one large and two smaller ones, display delicate buccaros, vases and candlesticks of different sizes. Through the glass, one can appreciate the exquisite crystal tableware, such as goblets, pitchers and teapots, all of great taste and distinction.
Las paredes están decoradas con cuadros y estampillas de época que añaden un toque de nostalgia. Los muebles de madera torneada lucen hermosos y refinados. Tres vitrinas, una grande y dos más pequeñas, exhiben delicados búcaros, jarrones y candelabros de diferentes tamaños. A través de los cristales, se puede apreciar la exquisita vajilla de cristal, como copas, jarras y teteras, todo de gran gusto y distinción.
Lunch did not take long, the staff was very attentive and gave us an excellent service. The food was delicious, they delighted us with a very Creole dish, roasted pork slices, with rice and vegetable salad, it was delicious, and the dessert was a cake with dried fruits and a scoop of ice cream, exquisite. To finish this Cuban lunch, a cup of coffee could not be missing, in my case I ordered a cup of coffee with milk, because although I love coffee I always like to soften it.
El almuerzo no demoró mucho, el personal muy solícito nos brindó un excelente servicio. La comida estuvo deliciosa, nos deleitaron con un plato muy criollo, tajadas de cerdo asadas, con arroz y ensalada de vegetales, estaba delicioso, y el postre fue una torta con frutas secas y una bola de helado, exquisito. Para terminar este almuerzo cubano, no podía faltar una taza de café, en mi caso pedí una taza de café con leche, porque aunque me encanta el café siempre me gusta suavizarlo.
In the center of the room is an impressive oval table surrounded by 12 chairs, each with beautiful work on their backs. We enjoyed a lovely evening, where the staff went out of their way to give us exceptional attention and service. They were enthusiastic about the lessons learned and were willing to correct any mistakes that might arise.
En el centro del salón se encuentra una impresionante mesa ovalada rodeada de 12 sillas, cada una de ellas con un hermoso trabajo en sus respaldos. Disfrutamos de una velada encantadora, donde los empleados se esforzaron al máximo para brindarnos una atención y servicio excepcionales. Se mostraban entusiasmados por las enseñanzas adquiridas y estaban dispuestos a corregir cualquier fallo que pudiera surgir.
This restaurant is one of the emblematic places of our country, where we receive personalities and tourists both foreign and domestic, so we put so much effort in the work developed to ensure compliance with standards and updating the manners by which to be governed to achieve excellent service. I hope you have enjoyed this story, I enjoyed this experience, greetings to all and see you soon!
Este restaurante es uno de los lugares emblemáticos de nuestro país, donde se reciben personalidades y turistas tanto extranjeros como nacionales, por ello pusimos tanto esfuerzos en el trabajo desarrollado velando el cumplimiento de normas y actualizando los manales por donde regirse para logra un servicio de excelencia. Espero que hayan disfrutado de este relato, yo disfruté de esta experiencia. ¡Un saludo para todos y nos vemos pronto!
Las fotos fueron tomadas con mi teléfono Xiaomi Note 11, unidas y recreadas en canva.
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The photos were taken with my Xiaomi Note 11 phone, joined and recreated in canva.
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