Інгредієнти
2-3 великих болгарських перцю (червоний, зелений, жовтий)
4-5 консервованих солоних огірків (гострих, НЕ СОЛОДКИХ І НЕ КИСЛИХ)
1 велика головка цибулі
2 зубчики часнику
салямі
Бекон
Ковбаска куряча
Яловичі сосиски (за бажанням)
Томатна паста
Традиційна німецька гірчиця
Сметана / Сметана
Нарізаний хліб за смаком
Крок за кроком
НАРІЗАТИ ВСЕ середнього розміру (перець, цибулю, м’ясо, мариновані огірки тонкими скибочками) зберігати в окремих мисках.
У каструлю для супу додайте трохи оливкової олії, дайте їй нагрітися та додайте попередньо нарізане м’ясо (ЗАВЖДИ МІШАЮЧИ)
Через кілька хвилин, коли м’ясо почне пускати сік, ми додамо велику цибулину та попередньо нарізаний перець. Завжди помішуйте!
Приблизно через 5-7 хвилин додайте подрібнений часник, томатну пасту, нарізані солоні огірки та трохи води з консервованих маринованих огірків.
Продовжуйте перемішувати, як тільки все ущільниться, додайте воду за смаком (гущі, тим краще) і сіль. Дайте покипіти 20 хвилин
Подавати зі сметаною і хлібом за смаком.
Смачного!🤤
Вітання та обійми з Болівії всім моїм братам з України 🇺🇦😊🇧🇴