Esperando se encuentren todos muy bien, Zuni por aquí nuevamente, participando de la semana de mayo en Argentina, con un clásico de estos días, denominado Locro, acompañado con Mandiocas hervidas, torta fritas y pastelitos caseros.
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Hoping you are all well, Zuni is here again, participating in the week of May in Argentina, with a classic of these days, called Locro, accompanied with boiled cassava, fried cakes and homemade pastries.
Como siempre les digo, lo hago al estilo Zuni; Es decir, les cuento los ingredientes, pero las cantidades lo definen ustedes y si le quieren agregar algo más de magia, bienvenido sea.
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As I always tell you, I make it Zuni style; that is, I tell you the ingredients, but you define the quantities and if you want to add some more magic, welcome.
Palabras siempre me preguntaba ¿Cuándo vamos a estrenar la olla que compramos? Y es por eso que lo sorprendí, comprando todos los ingredientes y levantándome bien temprano para preparar todo. Primeramente, lo tenía planeado cocinarlo en la cocina tradicional, pero Marcelo, con toda la razón, me decía que no terminaríamos nunca. Pero además el señor quería que hagamos tortas fritas y obviamente lo consiguió, con un plus, que son los pastelitos caseros.
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Palabras always asked me when are we going to use for the first time the pot we bought? And that is why I surprised him, buying all the ingredients and getting up very early to prepare everything. First of all, I had planned to cook it in the traditional kitchen, but Marcelo, quite rightly, told me that we would never finish. But he also wanted us to make fried cakes and obviously he got it, with the added bonus of homemade cakes.
Si bien hacía mucho frío, nada nos impidió para prender el fuego y a cocinar se ha dicho. Salió todo muy rico y guardé locro en el freezer, como para 6 almuerzos más.
Espero que hayan disfrutado del video y agradezco, todo el apoyo que me dan.
Feliz semana de la patria.
Hasta luego.
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Although it was very cold, nothing prevented us from lighting the fire and cooking. Everything turned out very tasty and I kept locro in the freezer, enough for 6 more lunches.
I hope you enjoyed the video and thank you for all the support you give me.
Happy Homeland Week.
See you later.
Agradezco a Marcelo de @palabras1, que me ayuda en la edición.
Gracias a @palabras1 por cederme algunas capturas y a mis hijos por ayudarme en todo.
Créditos a los logos de Hive, Threespeak y Hive Argentina.
Grabo los videos con mi celular Moto G22.
"Introducción musical: 100% creación propia libre de todo copyright".
Música utilizada es de link .
El editor de video que utilizo es el CupCut Pro.
Subtitulo a través de CupCut Pro.
Edito las fotos con Canva Pro.
Corrijo los textos con Languagetool, versión gratuita.
Mi idioma nativo no es el inglés, es por eso que uso: deepl translator, versión gratis.
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I thank Marcelo from @palabras1, who helps me with the editing.
Thanks to @palabras1 for lending me some captures and to my kids for helping me with everything.
Credits to Hive, Threespeak and Hive Argentina logos.
I record the videos with my Moto G22 cell phone.
"Music intro: 100% own creation free of all copyrights".
Music used is from link .
The video editor I use is CupCut Pro.
Subtitle via CupCut Pro.
I edit photos with Canva Pro.
I correct texts with Languagetool, free version.
My native language is not English, that's why I use: deepl translator, free version.
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