Aqui em Goiânia é do mesmo jeito, várias vezes que eu já fui em bares e restaurantes aconteceu a mesma coisa, os cara bota um 10% lá que você nem ve, nem avisam ou perguntam, somente colocam na conta. Eu escrevi justamente sobre isso, acho que deveria ser opcional e sempre perguntado.
!BBH !LOL