ESPAÑOL

Hola a todos, muy buenos días. Tenía un tiempo sin hablar de los avances y el progreso de mis emprendimientos, en este caso, de uno de ellos, que es el que no ha estado en pausa desde hace unos meses. A la hora de emprender en negocios de comidas, postres, y cualquier tipo de producto que requiera un proceso de elaboración detallada, no resulta tan fácil hacerlo solos aunque por supuesto, sí es posible.

El grado de dificultad por lo general recae en la compra de materia prima, la mano de obra y la distribución; estos tres factores son determinantes y siempre requieren de una ayuda para que se desarrollen con mayor rapidez, ya que hay productos que exigen largo tiempo de elaboración y por la cantidad que se necesita preparar a diario, a veces las horas se prolongan y resulta agotador. Incluso, la materia prima no se consigue en un mismo sitio, y por estar ubicada en una población pequeña, la existencia es limitada y me veo obligada a ir a la otra ciudad a buscar el resto de las cosas.

Emprender en sociedad tiene sus pros y sus contras, a veces no tiene buenos resultados si los acuerdos no se establecen con claridad desde el inicio, y se respetan estos lineamientos al pie de la letra, pero si las partes involucradas cumplen con lo acordado, todo marcha bien. A veces no se pueden establecer acuerdos de igualdad hacia ambas partes, porque una de éstas no reúne las condiciones pero aun así, desea comenzar de alguna manera hasta alcanzar ese nivel. Cada detalle se estudia lo mejor posible para que obtenga su beneficio justo, dentro de este convenio. Yo no conozco mucho de estos estatutos ya que siempre he emprendido sola, y la única persona que estuvo a mi lado en el emprendimiento de comidas durante la pandemia, fue mi hija, y todas las ganancias iban para los gastos generales de la casa y de ambas.

En la actualidad, el emprendimiento de postres ha sido el único que se ha mantenido y aunque sus avances han estado lentos, sigue su curso sin detenerse. Lo más importante es que cada cierto tiempo, sube un peldaño a favor. La clientela se ha expandido, pero no he extendido la producción hasta mercados más amplios hasta no obtener más firmeza en su aceptación porque las buenas recomendaciones son relevantes. El proceso de integración de nuevos productos está en pleno apojeo y la clientela fija se ha convertido en la mejor prueba de mercadeo. Una de las cosas favorables es cuando preguntan, qué postres tenemos para hoy, y hacen sus encargos antes de iniciar la venta.

¿Por qué tuve la necesidad de asociarme con alguien? Porque creció la demanda de productos, y el tiempo se me hacía corto para hacer las compras, la elaboración de toda la variedad de postres y finalmente la distribución de éstos, ya que a diario sale un lote hacia un sitio de reuniones de otra ciudad donde se venden entre los presentes. La sociedad nos ha permitido distribuirnos algunas responsabilidades de igual manera, la mayoría de los postres se elaboran conjuntamente y yo me encargo sola de los que no requieren ayuda, pero todo el gasto de materia prima corre por mi cuenta por el momento, hasta que mi socia pueda dar ese paso.

Consultamos con personas que trabajan en sociedad y nos brindaron tips como estos:
1.- Si un socio no está en capacidad de aportar materia prima al negocio, puede cumplir el rol de revendedor, y aumentarle al producto un precio acorde para obtener su ganancia personal.
2.- Si un socio no está en capacidad de aportar materia prima al emprendimiento, recibe el 25% de las ganancias por formar parte de todo el proceso de elaboración.

Estamos implementando el segundo, y en mi caso las ganancias van directo a la compra de materia prima semanal ya que es la manera de que no se ponga en pausa el emprendimiento. Al inicio, antes de asociarnos completamente, yo le cancelaba su día de trabajo por mano de obra, pero trabajar juntas resultó placentero porque tenemos mucho en común, ella sabe de repostería cosas que yo no sé y viceversa, y así integramos todo el contexto. Me gustaría que pudiera integrarse en igualdad de condiciones en la sociedad, pero mientras tanto, seguimos según como se nos van presentando las situaciones. Sí los conocedores de sociedades en emprendimientos pueden aportarme más información al respecto, se lo agradecería, siempre estoy abierta a recibir sugerencias, recomendaciones, y críticas constructivas porque forman parte de mi crecimiento como empresaria. Feliz día, y gracias por visitar mi blog.

ENGLISH

Hello everyone, very good morning. I had some time without talking about the advances and progress of my ventures, in this case, of one of them, which is the one that has not been on pause for a few months. When it comes to food business, desserts, and any type of product that requires a detailed elaboration process, it is not so easy to do it alone, although of course, it is possible.

The degree of difficulty usually lies in the purchase of raw materials, labor and distribution; these three factors are decisive and always require help to develop more quickly, since there are products that require long processing time and the amount that needs to be prepared daily, sometimes the hours are prolonged and it is exhausting. Even the raw material is not available in the same place, and because I am located in a small town, the stock is limited and I am forced to go to the other city to look for the rest of the things.

Entering into a partnership has its pros and cons, sometimes it does not have good results if the agreements are not clearly established from the beginning, and these guidelines are respected to the letter, but if the parties involved comply with what has been agreed, everything goes well. Sometimes it is not possible to establish equal agreements with both parties, because one of them does not meet the conditions but still wants to start somehow to reach that level. Every detail is studied as best as possible so that it gets its fair benefit, within this agreement. I don't know much about these bylaws as I have always been a solo entrepreneur, and the only person who was by my side in the food business during the pandemic was my daughter, and all the profits went to the general expenses of the house and both of us.

Currently, the dessert business has been the only one that has been maintained and although its progress has been slow, it continues its course without stopping. The most important thing is that every now and then, it goes up a step in favor. The clientele has expanded, but I have not extended production to wider markets until I have gained more firm acceptance because good recommendations are relevant. The process of integrating new products is in full swing and the steady customer base has become the best marketing test. One of the favorable things is when they ask, what desserts do we have for today, and they place their orders before the start of the sales day.

Why did I need to partner with someone? Because the demand for products grew, and time was getting short for me to do the shopping, the elaboration of all the variety of desserts and finally the distribution of these, since every day a batch goes to a meeting place in another city where they are sold among those present. The partnership has allowed us to distribute some responsibilities equally, most of the desserts are made together and I am in charge of the ones that do not require help, but all the raw material expenses are on my account for the time being, until my partner can take that step.

We consulted with people who work in partnership and they gave us tips like these:
1.- If a partner is not able to contribute raw material to the business, he/she can play the role of a reseller, and increase the price of the product in order to obtain his/her personal profit.
2.- If a partner is not able to contribute raw material to the business, he/she receives 25% of the profits for being part of the whole elaboration process.

We are implementing the second one, and in my case the profits go directly to the purchase of weekly raw materials, as this is the way to keep the business going. At the beginning, before we became a full partner, I used to cancel her workday for labor, but working together turned out to be pleasant because we have a lot in common, she knows things about baking that I don't know and vice versa, and so we integrate the whole context. I would like her to be able to integrate into society on equal terms, but in the meantime, we continue as situations present themselves. If those who know about partnerships in entrepreneurship can give me more information about it, I would appreciate it, I am always open to receive suggestions, recommendations, and constructive criticism because they are part of my growth as an entrepreneur. Happy day, and thank you for visiting my blog.

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