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Español
Hola amigos de Hive y esta comunidad, espero se encuentren muy bien, en esta oportunidad quise realizar una Marquesa de Chocolate la cual me parece una torta muy rica, y también para mi hijo y pareja, esta marquesa la hago a mi estilo y con lo que me gusta. Entre mis conocimientos tengo este muy plasmado ya que hace tiempo realicé una torta de este tipo y me quedo muy rica, además su preparación es fácil y con ingredientes que tenemos en casa, sinceramente es una de mis favoritas, espero les guste.
English
Hello friends of Hive and this community, I hope you are very well, this time I wanted to make a Chocolate Marquise which seems to me a very rich cake, and also for my son and partner, this marquise I do it in my style and with what I like. Among my knowledge I have this very embodied since some time ago I made a cake of this type and it was very rich, also its preparation is easy and with ingredients that we have at home, sincerely it is one of my favorites, I hope you like it.
Marquesa de Chocolate
Para esto se necesitó:
- Harina de trigo.
- Leche completa
- 2 huevos
- Azúcar
- Mantequilla
- Cacao en polvo
- Galletas Maria
- Vainilla
- Leche medio vaso fría para diluir la Harina o Maicena.
This required:
- Wheat flour.
- Full cream milk
- 2 eggs
- Sugar
- Butter
- Cocoa powder
- Maria cookies
- Vanilla
- Half a glass of cold milk to dilute the flour or cornstarch.
Preparación: // Preparation:
Primero colocamos un recipiente con 500 ml de leche, esto se pone a calentar por unos minutos hasta que este por hervir.
Luego agregamos la azúcar y removemos muy bien para que se integre por completo a la leche.
Después le colocamos cacao en polvo y removemos para integrar todo por completo, mas le agregamos un toque de vainilla.
Aparte separamos 2 yemas de los huevos, estas las batimos fuerte y la colocamos en un recipiente, luego le agregamos poco a poco la mezcla que teníamos previamente calentando. Luego batimos e integramos todos los sabores a fuego lento.
- First we place a container with 500 ml of milk, this is put to heat for a few minutes until it is about to boil.
Then add the sugar and stir very well so that it is completely integrated into the milk.
Then we add cocoa powder and stir to integrate everything completely, plus we add a touch of vanilla.
- Separate 2 egg yolks from the eggs, beat them hard and place them in a bowl, then add little by little the mixture we had previously heated. Then we beat and integrate all the flavors over low heat.
Paso 2
Luego que estemos moviendo la mezcla anterior, vamos a realizar en un pequeño envase, medio vaso de leche y le colocamos 2 cucharadas de harina de trigo, también se le puede agregar maicena.
Esta mezcla la vamos a ir integrando con nuestro chocolate antes realizado, sin dejar de remover hasta que vaya espesando la mezcla.
- Tomamos las galletas y la separamos, luego empezamos a montar la marquesa, esto va por capa empezando por una de galleta y una de mezcla. Las galletas las vamos mojando en un poquito de leche para humedecer.
- Finalmente una vez que se termine de colocar los ingrediente en la marquesa, procedemos a triturar un par de galletas para agregar en la parte superior, luego se lleva a refrigeración por 3 horas.
- After we are moving the previous mixture, we are going to make in a small container, half a glass of milk and add 2 tablespoons of wheat flour, you can also add cornstarch.
We are going to integrate this mixture with our chocolate, stirring constantly until the mixture thickens.
We take the cookies and separate them, then we begin to assemble the marquise, this goes by layer starting with a layer of cookie and a layer of mixture. The cookies are dipped in a little milk to moisten.
- Finally, once the ingredients have been placed in the marquise, crush a couple of cookies to add on top, then refrigerate for 3 hours.
Gracias a todos por estar aquí
Thank you all for being here
Gracias a todos los que me leen, los que participan en todo lo que hace la plataforma, aquellos que ayudan al fortalecimiento y crecimiento de la comunidad, gracias totales a quienes hacen vida en Hive, aquellos que recién llegan y a todos los que estamos aquí desde hace tiempo. Gracias a todos por su receptividad, por su amor y comprensión.
Thanks to all those who read me, those who participate in everything the platform does, those who help the strengthening and growth of the community, total thanks to those who make life in Hive, those who have just arrived and to all of us who have been here for a long time. Thank you all for your receptivity, for your love and understanding.
- El texto es original de: @nathyortiz
- Todos los Derechos Reservados / © Nathy Ortiz
- Fotografías tomadas de mi teléfono Samsung s9 plus.
- Caricatura creada en mi perfil de Bitmoji, bajo mis características personales.
- The text is original from: @nathyortiz
- All Rights Reserved / © Nathy Ortiz
- Pictures taken from my Samsung s9 plus phone.
- Caricature created on my Bitmoji profile, under my personal characteristics.
