- Good morning hivers, I hope you are well.... Today, I want to share with you my experience in a coffee shop that was recommended to me some time ago. I love to visit different places to taste a good coffee, for many years this drink has become my favorite at breakfast time to start the day with recharged batteries and at the time of snack. I learned this habit from my dad, since when I was a teenager I did not like the taste of coffee and my dad always told me his anecdotes about the way coffee is grown, since he used to visit with his best friend a farm dedicated to the cultivation of coffee. Over the years and through my father's experience, I have come to understand that sitting down to have a good cup of coffee is a culture in which that moment of sharing the pleasant smell that the coffee pot gives off while the coffee is brewing, and then sitting down to enjoy this beverage that I consider ancestral, is a pleasant experience. For many years my father and I would sit on the balcony while we enjoyed very interesting conversations where there was always a lesson in between, despite his physical absence he left me that legacy and many times they became lessons that helped me in my life. In this coffee shop I was able to enjoy a coffee with a very intense flavor, my favorite way is always to accompany it with a touch of milk, in this place they prepare a concentrate with powdered milk, this way when you order a coffee with milk, you can enjoy the tasty contrast that milk provides and a coffee that for its excellent quality invades your palate in a very pleasant way. When I had to select the dessert I was very hesitant, it always happens to me haha it makes me order all the ones on display, but I always ask the employee and I accept without questioning their recommendation, since they know which are the freshest desserts and recommended. On this occasion I tried the carrot cake, the portion seemed a little small, but it was better, this way I enjoyed it with small bites and with the awareness that it is better to consume sugar in small quantities. We spent the entire afternoon in this pleasant place, I reminded my mother of the beautiful stories that my father had told me, due to my mother's advanced age she did not remember any of them, but there I was telling in great detail all the anecdotes that my dad had told me. I thank the Universe my good. memory since it was possible to see my mother smile and recognize in her eyes how happy she was with my father.
- Buenos días hivers, espero se encuentren bien... Hoy, quiero compartir con ustedes mi experiencia con mi mamá en una cafetería que me habían recomendado hace tiempo. Me encanta poder visitar diferentes lugares para poder degustar un buen café, desde hace muchos años que ésta bebida se ha convertido en mi favorita a la hora de desayunar para comenzar el día con las pilas recargadas y al momento de merendar. Ésta costumbre la aprendí de mi papá, ya que en mi época de adolescente no me gustaba el sabor del café y mi papá siempre me contaba sus anécdotas sobre la forma en que se cultiva el café, ya que el solía visitar con su mejor amigo una hacienda dedicada al cultivo del café. Con los años y a través de la experiencia y vivencias de mi papá fue entendiendo que sentarse a tomar una buena taza de café es una cultura en donde ese instante de compartir el agradable olor que desprende la cafetera mientras el café se está colando, y luego sentarte a disfrutar de ésta bebida que considero ancestral es una grata experiencia. Durante muchos años mi papá y yo nos sentábamos en al balcón mientras disfrutábamos de conversaciones muy interesantes en donde siempre había una enseñanza de por medio, a pesar de su ausencia física me dejó ese legado y muchas veces se convirtieron en lecciones que me ayudaron en mi vida. En ésta cafetería pude disfrutar de un café con un sabor muy intenso, mi forma favorita siempre es acompañar con un toque de leche, en éste lugar preparan un concentrado con leche en polvo, de ésta manera cuando pides un café con leche, puedes disfrutar del sabroso contraste que aporta la leche y de un café que por su excelente calidad invade de forma muy agradable tu paladar. Cuando tuve que seleccionar el postre estuve muy indecisa, siempre me suele pasar jaja me provoca pedir todos los que están en exhibición, pero siempre pregunto a la empleada y acepto sin poner en duda su recomendación, ya que ellas saben cuáles son los postres más frescos y recomendados. En esta ocasión probé la torta de zanahoria, la ración me pareció un poco pequeña, pero fue mejor, de esta manera lo disfruté con pequeños bocados y con la conciencia de que es mejor consumir azúcar en pequeñas cantidades. Pasamos toda la tarde en éste agradable lugar, le recordé a mi mamá las lindas historias que me había contado mi papá, por la edad avanzada de mi mamá no se acordaba de ninguna, pero ahí estuve yo contando con lujo de detalles todas las anédotas que me había contado mi papá. Agradezco al Universo mi buena. memoria ya que fue posible ver sonreír a mi mamá y reconocer en sus ojos lo feliz que fue al lado de mi papá.
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