Hola amigos Hivers, de esta hermosa comunidad, quiero mostrarles mi estilo para preparar una carne molida guisada que quede con bastante salsa y un buen sabor. Particularmente yo solo fanática de comer pasta y preparar pasticho, por eso trato de preparar la carne molida ideal para las pastas. En caso se prepara este menú casi semanalmente porque todos en casa trabajan y la carne molida es una gran opción para planear las comidas durante la semana.
Hello friends Hivers, of this beautiful community, I want to show you my style to prepare a ground beef stew that has a lot of sauce and a good flavor. Particularly I am just a fan of eating pasta and preparing pasticho, so I try to prepare the ideal ground beef for pasta. In case this menu is prepared almost weekly because everyone at home works and ground beef is a great option to plan meals during the week.
Ingredientes:
- 500 gr. Carne molida.
- 270 gr. Pimentón.
- 110 gr. Cebolla.
- 220 gr. Tomates maduros.
- 35 gr. Ajo.
- 60 gr. Perejil, celery y cilantro.
- 01 cucharada de sal.
- 01 pizca de orégano.
- 03 cucharadas de aceite con onoto
- 1/2 cucharadita de adobo.
- 01 cubito Maggi.
- 03 tazas de agua potable.
Ingredients:
- 500 gr. ground beef.
- 270 gr. Paprika.
- 110 gr. Onion.
- 220 gr. Ripe tomatoes.
- 35 gr. Garlic.
- 60 gr. Parsley, celery and coriander.
- 01 tablespoon of salt.
- 01 pinch of oregano.
- 03 tablespoons of oil with onoto
- 1/2 teaspoon of adobo.
- 01 Maggi cube.
- 03 cups of drinking water.
Lo más importante a la hora de preparar la carne molida es que sea de buena calidad, que esté fresca, y poder contar con los ingredientes que te ayudan a que quede con bastante salsa.
The most important thing when preparing ground beef is that it is of good quality, that it is fresh, and that you have the ingredients that help you to have enough sauce.
Paso 1: Lo primero que hice fue destapar el empaque donde sirven la carne molida en el supermercado, la lave y exprimí en el colador y la fue sirviendo en un caldero. Luego tomé los granos de ajo, los pelé y corte en cuadritos pequeños, los cuales fui agregando encima de la carne molida, allí mismo serví la sal, el orégano, aceite con onoto y adobo. Removí y lleve a cocina para que la carne se sofría junto a estos ingredientes. La idea es que la carne tome sabor por sí sola.
Step 1: The first thing I did was to uncover the package where they serve the ground beef in the supermarket, I washed it and squeezed it in the strainer and served it in a cauldron. Then I took the grains of garlic, peeled them and cut them into small squares, which I added on top of the ground beef. I also added salt, oregano, oil with onoto, and adobo. I stirred and took it to the kitchen so that the meat would fry together with these ingredients. The idea is that the meat takes flavor by itself.
Paso 2: Limpie y lave los tomates, pimentón y cebolla y los lleve a la licuadora para luego agregarlo al caldero con la carne molida, previamente sofrita. Miren como se torna de color rojo la carne.
Step 2: Clean and wash the tomatoes, paprika and onion and take them to the blender and then add them to the pot with the ground beef, previously fried. Watch how the meat turns red.
Paso 3: Después de dejar hervir bastante la carne con la mezcla de tomate, pimentón y cebolla. Llevé a licuadora el perejil, celery y cilantro, y también se lo agregué a la carne molida, con esto le doy el toque final y el aroma que hace provocativa esta rica carne.
Step 3: After boiling the meat with the tomato, paprika and onion mixture. I blended the parsley, celery and cilantro, and also added it to the ground beef, with this I give it the final touch and the aroma that makes this delicious meat provocative.
Paso 4: En este momento agrego el cubito Maggi y remuevo para dejar hervir hasta lograr ver la salsa bien cocida y la carne jugosa como lo quiero.
Step 4: At this point I add the Maggi cube and stir to let it boil until the sauce is well cooked and the meat is juicy as I want it.
Y es así como queda esta deliciosa carne molida, jugosa, con buen color, olor y sabor. Espero les guste esta receta. Sé que hay muchos estilos para preparar carne molida guisada.
And this is how this delicious ground beef turns out, juicy, with good color, smell and flavor. I hope you like this recipe. I know there are many styles to prepare stewed ground beef.
Todas las fotos son de mi propiedad y exclusivas para esta publicación.
Cámara utilizada: Teléfono Redmi Note 9.
He utilizado la aplicación Gridart para collages de fotos.
He utilizado el traductor Deepl.com versión gratuita.
Muchas gracias por leer y visitar mi post.💖
All photos are my property and exclusive for this publication.
Camera used: Redmi Note 9 phone.
I have used the Gridart application for photo collages.
I have used the translator Deepl.com free version.
Thank you very much for reading and visiting my post.💖
