- Good evening friends, I hope you are well... This time, I will explain how to prepare some delicious "chocolate Keto cookies". I had long wanted to buy "almond flour", as it is one of the main ingredients of this recipe, I had postponed this purchase, since its price is expensive, but if I want to enjoy light and healthy desserts, this purchase was an excellent choice... Let's put on the apron and start the process of this tasty recipe!
- Buenas noches amigos, espero se encuentren bien... En ésta ocasión, les explicaré como preparar unas exquisitas "galletas Keto de chocolate". Tenía tiempo deseando comprar "harina de almendras", ya que es uno de los ingredientes principales de ésta receta, había postergado ésta compra, ya que su precio es costoso, pero si deseo disfrutar de postres ligeros y saludables, ésta compra fue una excelente elección... Pongámonos el delantal y empecemos el proceso de ésta sabrosa receta!
- INGREDIENTS: 1 egg, 1 tablespoon cocoa powder, 1 tablespoon butter, 1/4 teaspoon baking soda, 1 teaspoon vanilla essence, 6 tablespoons almond flour, sweetener and unsweetened chocolate chips.
- INGREDIENTES: 1 huevo, 1 cucharada de cacao en polvo, 1 cucharada de mantequilla, 1/4 cucharadita de bicarbonato, 1 cucharadita de esencia de vainilla, 6 cucharadas de harina de almendras, edulcorante y trozos de chocolate sin azúcar.
- Add to a bowl the egg, together with the butter at room temperature and the vanilla essence... Mix until well blended.
- Añadimos a un bowl el huevo, junto con la mantequilla a temperatura ambiente y la esencia de vainilla... Mezclamos hasta integrar bien.
- Incorporate the cocoa powder, the amount will depend on the brand and quality, in my case 1 tablespoon was enough to enjoy a VERY tasty and appetizing flavor.
- Incorporamos el cacao en polvo, la cantidad dependerá de la marca y de la calidad, en mi caso 1 cucharada fue suficiente para disfrutar de un sabor MUY sabroso y apetitoso.
- In this step, we add the sweetener together with the baking soda (mix),
- En éste paso, colocamos el edulcorante junto con el bicarbonato (mezclamos).
- Add the almond flour, the consistency should be VERY thick. Grease the bottom of a tray with butter, assemble our cookies, forming small balls of similar sizes, flatten with the help of a fork. Decorate with pieces of unsweetened chocolate. Bake at 180º for 25 minutes or until they are ready.
- Incorporamos la harina de almendras, la consistencia les deberá quedar MUY espesa. Untamos el fondo de una bandeja con mantequilla, armamos nuestras galletas, formando unas bolitas de tamaños similares, aplanamos con ayuda de un tenedor. Decoramos con trozos de chocolate sin azúcar. Horneamos a 180º durante 25 minutos o hasta comprobar que están listas.
- Friends, here are our healthy and nutritious chocolate cookies, the ideal option for a family snack... I send you a big hug!
- Amigos, a continuación les presento nuestras saludables y nutritivas galletas de chocolate, la opción ideal para merendar en familia... Les envío un gran abrazo!
- I bid you farewell and wish you bon appetit!
- Me despido deseándoles buen provecho!
The photos are of my own authorship
Las fotos son de mi autoría