- Good evening, dear Hivers, I hope you're having a VERY happy and fun weekend! Below, I'll explain how to prepare a delicious and healthy "vinaigrette salad with sardines and mixed vegetables." If you want to enjoy it as a standalone dish, you can add yuca, potatoes, crackers, whole-wheat bread... Or use it as a side dish to accompany countless dishes. Friends, I hope you enjoy the step-by-step instructions for this tasty recipe. Let's get started!
- Buenas noches queridos Hivers, espero que estén pasando un fin de semana MUY feliz y divertido! A continuación, les explico como preparar una deliciosa y saludable "ensalada a la vinagreta con sardinas y verduras mixtas". Si desean disfrutar como plato "único" pueden complementar con: yuca, patatas, galletas saladas, pan integral... O utilizar como guarnición para acompañar infinidad de platillos. Amigos, espero que disfruten el "paso a paso de esta sabrosa receta, empecemos!
- INGREDIENTS: tomatoes, yellow bell pepper, red onion, sweet peppers, coriander, lemon, pepper, light olive oil and sardines (canned).
- INGREDIENTES: tomates, pimiento amarillo, cebolla morada, ajíes dulces, cilantro, limón, pimienta, aceite de oliva suave y sardinas (enlatadas).
- Add the lemon juice to a deep container, along with the pepper, mild olive oil, and salt to taste... Add the red onion, along with the sweet peppers, and chop them as small as possible... I love to leave some seeds in the peppers, to enjoy a slightly spicy contrast.
- Agregamos a un envase hondo el zumo de limón, junto con la pimienta, el aceite de oliva suave y sal al gusto... Incorporamos la cebolla morada, junto con los ajíes dulces, cortamos lo más pequeñito posible... Me encanta dejar algunas semillas al ají, para así disfrutar de un contraste ligeramente picantoso.
- Next, we add the yellow pepper...
- A continuación, añadimos el pimiento amarillo...
- We add the "tomatoes", remove the seeds... We add half of the "coriander", reserving the rest to decorate in the final step.
- Integramos los "tomates", extraemos las semillas... Colocamos la mitad del "cilantro", reservamos el resto para decorar en el paso final.
- In this step, we add our star ingredient, which will provide a VERY succulent flavor! We add the "sardines", cut them into medium-sized pieces, and mix gently, ensuring they maintain their delicious consistency.
- En este paso, incorporamos nuestro ingrediente estrella, el que aportará un sabor MUY suculento! Agregamos las "sardinas", cortamos en trozos medianos, mezclamos con movimiento "suaves", tratando de que mantengan su deliciosa consistencia.
- Enjoy its beautiful colors!
- Disfruten su hermoso colorido!
- Friends, I present to you our healthy and nutritious "sardine vinaigrette salad," an excellent way to take advantage of ALL the benefits and nutrients this wonderful ingredient provides. I hope you enjoyed making this delicious recipe and enjoy it with your family. I bid you farewell with sweet dreams. Hugs!
- Amigos, a continuación les presento nuestra saludable y nutritiva "ensalada a la vinagreta con sardinas", una excelente opción para aprovechar TODOS los beneficios y nutrientes que aporta este maravilloso ingrediente. Espero que hayan disfrutado el proceso de esta apetitosa receta y la disfruten en familia, me despido deseándoles felices sueños, un abrazo!
All photos are my own
Todas las fotos son de mi autoría
