Feliz día amigos de #Hive en especial de esta hermosa comunidad de Hive Food hoy amanecí con un poco de flojera pero todos los día hay que comer.
Saque 2 bistec de pulpa negra y los puse a descongelar porque es lo más fácil que tenia en la nevera para preparar, tenía muchas ganas de comer ensalada así que puse a sancochar una papa , un huevo, una zanahoria y una remolacha, cuando estuvieron flojas apague la candela les bote el agua las deje enfriar y procedí a hacer la ensalada.
Happy #Hive day friends especially this beautiful community of Hive Food today I woke up with a little laziness but every day you have to eat.
I took out 2 steaks of black pulp and put them to thaw because it is the easiest thing I had in the fridge to prepare, I really wanted to eat salad so I put to boil a potato, an egg, a carrot and a beet, when they were loose turn off the candle I threw the water and let them cool and proceeded to make the salad.
Pele todo, lo corte en cuadritos pequeños le eche sal, mezcle bien, rectifique el sabor y le eche una cucharada de mayonesa, la tape y la metí a la nevera porque esta ensalada me gusta fría.
Cuando el bistec estuvo descongelado me llamo una amiga que me tenía unos filetes de jurel, que le dijera a mi esposo los fuera a buscar.
Entonces decidí cambiar la carne por el pescado, adobe la carne para no volverla a congelar, así ya la tengo lista para mañana, así que paso a la preparación de estos ricos filetes de jurel
Peel everything, cut it into small squares, add salt, mix well, adjust the flavor and add a spoonful of mayonnaise, cover it and put it in the refrigerator because I like this salad cold.
When the steak was thawed, a friend of mine called me and told my husband to go get some fillets of horse mackerel.
So I decided to change the meat for fish, I marinated the meat so as not to freeze it again, so I have it ready for tomorrow, so I'm going to prepare these delicious horse mackerel fillets.
Ingredientes 🐟 Ingredients
🐟 2 filetes de jurel
🐟 Sal cantidad necesaria
🐟 Aceite cantidad necesaria.
🐟 2 jack mackerel fillets
🐟 Salt quantity needed.
🐟 Oil quantity needed.
Procedimiento 🐟 Procedure
🐟 Le eche sal al gusto a los filetes.
🐟 I added salt to taste to the fillets.
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🐟 Puse un sartén a la candela con suficiente aceite, cuando estaba caliente eche los dos filetes de pescado y los cocine 5 minutos por ese lado.
I put a frying pan on the stove with enough oil, when it was hot I put the two fish fillets in and cooked them for 5 minutes on that side.
🐟 Los voltee y cocine 5 minutos, luego los volví a voltear y lo deje cocinar bien.
I flipped them and cooked them for 5 minutes, then flipped them again and let them cook well.
🐟 Cuando estaba doradito lo voltee y lo deje dorar por el otro lado, los retire del fuego y los serví en el plato, lo acompañe con la ensalada que ya tenía lista y arepa, me falto el platano frito, muchas personas acompañan el pescado con arroz, a mi particularmente no me gusta pero en la cocina todo es valido, lo importante es disfrutar lo que uno se come.
When it was golden brown I turned it over and let it brown on the other side, I removed it from the fire and served it on the plate, I served it with the salad that I had ready and arepa, I missed the fried plantain, many people accompany the fish with rice, I don't particularly like it but in the kitchen everything is valid, the important thing is to enjoy what you eat.
Gracias a mi amiga tuve un almuerzo diferente y muy sabroso, un pescado fresco y jugoso, lo mejor es que era bastante y lo pude compartir con mi hija y su esposo y eso me hizo muy feliz.
Thanks to my friend I had a different and very tasty lunch, a fresh and juicy fish, the best thing is that it was enough and I could share it with my daughter and her husband and that made me very happy.
Hasta aquí mi post de hoy espero les guste, gracias por su visita y apoyo.
Las fotos aquí utilizadas fueron tomadas por mi con mi celular huawei mate lite20, use Deelp traductor.
So far my post today I hope you like it, thank you for your visit and support.
The photos used here were taken by me with my cell phone huawei mate lite20, I used Deelp translator.