Hola, amigos de Hive y de esta maravillosas comunidad Hive Food, bienvenidos a mi blog.
Aprovecho esta oportunidad para contarles un poco que hace unos días quise preparar un arroz diferente al que estamos acostumbrados en casa, ya no quería hacer el mismo arroz blanco, quería cambiar un poco la rutina y el sabor.
Así que decidí preparar un arroz, pero no cualquier arroz, revisé el refrigerador para ver que aliños habían para agregarle al arroz que iba a preparar. La verdad no tenía idea de cómo hacerlo, lo único que sabía era que tenía que quedar diferente.
Así que tomé todos los aliños que encontré en el refri los corté en trocitos muy pequeños para que no se notarán ya que dos de mis hijos pequeños nos les gusta los aliños grandes, y uno de esos es mi esposo ja,ja,ja. Me aseguré de cortarlos muy pequeño. Una vez todo preparado procedí a montar mi arroz.
Ingredientes
- Arroz
- Cebolla
- Ajo
- Cebollín
- Cilantro
- Sal
- Color
- Sabroseador
- Salsa soya
Lo primero que hice fue, pisar los ajos ya que no pueden faltar en mi cocina porque el ajo les da un sabor a nuestros platillos muy agradables.
Sofreí los ajos con un poco de aceite y luego agregué la cebolla que había cortado en trocitos y un poco de ramitas verdes. No sabía qué más echarle en ese momento, lo único que hice fue tomar un poco de espaguetis crudos y cortarlos en pedacitos pequeños y también se lo eché a los aliños que estaba sofriendo. Pero pasó algo, se me olvidó que primero tenía que freír la pasta y luego los aliños ya que la pasta debe quedar de color marrón o algo así y al echarla junto con los aliños todos revuelto la pasta no se cocina como debe ser ya que los aliños se pueden quemar como en mi caso. No se me quemaron pero la pasta no quedó al punto. Me tocó dejarla así.
Luego de haber fritado todo, le agregué el arroz...
...y algunos trozos de zanahoria, sal al gusto, un poco de color y sabroseador. Dejé cocinar por unos minutos y listo nuestro arroz para comerlo al final también le agregue un poco de salsa inglesa.
Les voy a contar un poco de cómo quedó el arroz que preparé sin tanto protocolo, sin darme mala vida. Logré mi objetivo, disfrutar de un arroz diferente y con un sabor diferente. A pesar de algunos inconvenientes les puedo decir que me quedó muy divino, estaba demasiado delicioso; espero volver a prepararlo nuevamente en casa ya que es una receta súper fácil de preparar.
Nos vemos en un próximo post.
ENGLISH
Hello, friends of Hive and this wonderful Hive Food community, welcome to my blog.
I take this opportunity to tell you a little bit that a few days ago I wanted to prepare a different rice than we are used to at home, I no longer wanted to make the same white rice, I wanted to change a little bit the routine and the taste.
So I decided to prepare a rice, but not just any rice, I checked the refrigerator to see what dressings there were to add to the rice I was going to prepare. I really had no idea how to make it, the only thing I knew was that it had to be different.
So I took all the dressings I found in the fridge and cut them into very small pieces so they wouldn't be noticeable since two of my little kids don't like big dressings, and one of them is my husband ha,ha,ha. I made sure to cut them very small. Once everything was prepared I proceeded to assemble my rice.
Ingredients
- Rice
- Onion
- Garlic
- Chives
- Cilantro
- Salt
- Color
- Flavoring
- Soy sauce
The first thing I did was, I crushed the garlic since they can not miss in my kitchen because garlic gives a very nice flavor to our dishes.
I sautéed the garlic with a little oil and then added the onion that I had cut into small pieces and some green sprigs. I didn't know what else to throw in at that point, all I did was take some raw spaghetti and cut it into small pieces and also threw it into the seasoning I was sautéing. But something happened, I forgot that I had to fry the pasta first and then the seasonings since the pasta should be brown or something like that and by throwing it together with the seasonings all stirred the pasta is not cooked as it should be since the seasonings can burn as in my case. They did not burn but the pasta was not cooked to the point. I had to leave it like this.
After frying everything, I added the rice....
...and some pieces of carrot, salt to taste, a little color and flavoring. I let it cook for a few minutes and ready our rice to eat it at the end I also added some Worcestershire sauce.
I'm going to tell you a little of how the rice I prepared without so much protocol, without giving me bad life. I achieved my goal, to enjoy a different rice with a different flavor. Despite some inconveniences I can tell you that it was very divine, it was too delicious; I hope to prepare it again at home because it is a super easy recipe to prepare.
See you in a future post.
