Hola, saludos mis queridos amigos de esta maravillosa comunidad Hive Food, bienvenidos una vez más a mi blog, espero hayan tenido un lindo fin de semana.
Ya hoy estamos a 14 de enero como pasan de rápido los días y meses, lo que quedó del año 2023 fueron recuerdos y experiencias maravillosas únicas e inolvidables.
Quiero aprovechar el momento y compartir con ustedes que el 28 de diciembre en casa de mi suegra como siempre es una tradición de todos los años, no puede faltar esas ricas y deliciosas hallacas preparadas por mi querida suegra, puede faltar el pan de jamón u otra cosas pero jamás las hallacas.
Mi suegra es una mujer guerrera no se para por nada, un día antes ya había preparado casi todo y algunas costas que faltaban de hecho las dejó para ese otro día, ella misma preparó el guiso y la masa para las hallacas que por cierto estaba demasiado buenas.
Practicante ella preparo casi todo no porque la dejamos sola o no queríamos , sino más bien porque no le agrada que mucha gente le meta la mano en lo que está haciendo de hecho ella misma lo dice, es muy celosa cuando está trabajando, sin embargo yo le ayudé en estirar la masa y tenérsela preparada nada más se la pasaba y ella le agregaba el guiso, la cebolla, las pasas y todo lo demás y aparte ella misma envolvía las hallacas esos si, con mucho estilo y delicadeza y volvía las atacas,
Yo ayudé a amarrar las hallacas juntamente con la ayuda de la abuelita de mi esposo, ella también no puede estar quieta siempre le gusta estar haciendo algo, así que ese día nos ayudo.
Entre las dos estuvimos amarrando las hallacas fue un día muy agradable para mi y toda la familia ya que estábamos gozando y riendo de alegría y felicidad.
Mientras mi suegra les echaba el relleno aproveché y tomé algunas fotografías de cómo fue el proceso. La verdad creo que esta fue la primera vez que estuve presente haciendo hallacas con mi suegra ya que en la navidades solía irme para donde mi mamá y obviamente allá también hacíamos hallacas pero con otro estilo diferente al de mi suegra. Igual no se me complicó ya que mi suegra también hace unas ricas hallacas.
Salieron suficientes hallacas, ya lo que había quedado lo hicimos en bollos que también son muy divinos.
Esto fue todo mis queridos amigos les envío saludos y abrazos.
Hello, greetings my dear friends of this wonderful Hive Food community, welcome once again to my blog, I hope you had a nice weekend.
Today we are already on January 14 as the days and months go by so fast, what was left of the year 2023 were wonderful memories and unique and unforgettable experiences.
I want to take the moment and share with you that on December 28 at my mother-in-law's house as always is a tradition every year, you can not miss those rich and delicious hallacas prepared by my dear mother-in-law, you can miss the ham bread or other things but never hallacas.
My mother-in-law is a woman warrior does not stop for anything, a day before she had already prepared almost everything and some costs that were missing in fact left them for that other day, she herself prepared the stew and the dough for the hallacas that by the way was too good.
Practitioner she prepared almost everything not because we left her alone or did not want to, but rather because she does not like that many people put his hand in what she is doing in fact she herself says so, she is very jealous when she is working, however I helped her in stretching the dough and have it ready nothing more than passed it to her and she added the stew, onion, raisins and everything else and besides she herself wrapped the hallacas those if, with great style and delicacy and returned the atacas,
I helped to tie the hallacas together with the help of my husband's grandmother, she also can not be still, she always likes to be doing something, so that day she helped us.
Between the two of us we were tying the hallacas, it was a very nice day for me and the whole family because we were enjoying and laughing with joy and happiness.
While my mother-in-law was pouring the stuffing I took some pictures of the process. The truth is that this was the first time I was present making hallacas with my mother-in-law, since at Christmas time I used to go to my mother's house and obviously there we also made hallacas but with a different style than my mother-in-law. Still it was not complicated for me since my mother-in-law also makes delicious hallacas.
Enough hallacas came out, and what was left we made into buns which are also very divine.
This was all my dear friends I send you greetings and hugs.