¡Hola queridos hivers! espero que estén teniendo un lindo día, de mi parte estoy bien y feliz de compartir la receta de un suculento quesillo hecho en casa para mi es uno de los postres mas sencillos de preparar y queda delicioso. Sin duda un postre por excelencia. Aquí te enseno como lo elabore.
Ingredientes:
- 1 Taza de leche liquida.
- 5 huevos.
- 1/2 Taza de azúcar.
- 397g Leche condensada.
- 1 Cucharadita de vainilla.
- 1 Cucharada de ron.
En una olla a fuego medio colocamos azúcar con un poco de agua y dejamos que se vaya disolviendo y cambiando de color; luego retiramos del fuego y lo echamos en el molde que utilizaremos para elaborar el quesillo. Reservamos.
Utilizamos una licuadora para batir todos los ingrediente.
En el vaso de la licuadora vamos echando cada huevo, ya saben rompiendo en otro recipiente y no directamente sobre el vaso; esto para prevenir si algún huevo viene malo, suele suceder pocas veces; pero yo lo hago así, luego echamos leche, leche condensada,vainilla, ron. Ponemos a batir; después vertimos la mezcla en el molde que tiene el caramelo, tapamos con papel de aluminio, metemos en una bandeja o olla mas grande que contenga agua por la mitad; ponemos la quesillera allí; para cocinar en baño de maría, por 50 minutos a 180 grados. Luego sacamos la quesillera; dejamos unos minutos reposar y luego desmoldamos; obteniendo un exquisito resultado. GRACIAS POR LEER.
Hello dear hivers! I hope you are having a nice day, from my side I am fine and happy to share the recipe for a succulent homemade quesillo, for me it is one of the easiest desserts to prepare and it is delicious. Without a doubt a dessert par excellence. Here I show you how to make it.
Ingredients:
- 1 cup of liquid milk.
- 5 eggs.
- 1/2 cup sugar.
- 397g condensed milk.
- 1 teaspoon vanilla.
- 1 teaspoon of rum.
In a saucepan over medium heat place sugar with a little water and let it dissolve and change color; then remove from heat and pour it into the mold that will be used to make the quesillo. Set aside.
We use a blender to beat all the ingredients.
In the glass of the blender we pour each egg, you know breaking in another container and not directly on the glass; this to prevent if any egg comes bad, it rarely happens, but I do it this way, then we pour milk, condensed milk, vanilla, rum. We put to beat; then we pour the mixture into the mold that has the caramel, cover with aluminum foil, put in a tray or larger pot containing water in half; we put the quesillera there; to cook in a bain-marie, for 50 minutes at 180 degrees. Then we take out the quesillera; let it rest for a few minutes and then unmold it; obtaining an exquisite result. THANKS FOR READING.
Imágenes tomadas desde mi teléfono Galaxy A25 5G Samsung.
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