Questi termometri ad irragiamento possono misurare la temperatura senza toccare il corpo o il fluido di cui si vuole misurare la temperatura. Sostanzialmente questi aggeggi misurano la radiazione elettromagnetica e la traducono in temperatura. I termometri ad irraggiamento misurano la temperatura rilevando la radiazione infrarossa emessa da un oggetto. Essi si basano sulla legge di Stefan-Boltzmann.
Dove:
P è la potenza irradiata
ε è l'emissività
σ è la costante di Stefan-Boltzmann
T è la temperatura assoluta
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