English version
I wanted to make a sweet snack, so I thought of some delicious oatmeal cookies—I think they go perfectly with a good cup of coffee. I remembered my mom’s recipe, and here’s how to make them. With these ingredients, I made ten medium-sized round cookies, which I shaped by hand.
Ingredients:
- 100 grams of rolled oats
- 50 grams rolled oats
- 3 tablespoons butter
- 5 tablespoons sugar
- 1 egg
Preparation:
I placed the butter and sugar in a bowl, beat them well until creamy, then added the egg and mixed.
Little by little, I added the oat flour and kept stirring; then it was time to add the rolled oats.
The dough reached an excellent consistency, perfect for shaping the cookies with my hands and achieving the desired size and thickness. The dough was enough to make ten medium-sized cookies.
The next step was to butter a baking sheet and sprinkle it with a little all-purpose flour. I placed the cookies on it and baked them at 250 degrees for half an hour—just the right amount of time to make them crispy. I love this texture.
After that, I turned off the oven, let them cool for a moment, and then tasted some delicious cookies that I shared with my family that afternoon.
Versión en Español
Quise preparar una merienda dulce, así que pensé en unas deliciosas galletas de avena, considero que van perfectas con un buen café. Recordé la receta de mi mamá y acá les comparto el procedimiento. Con esta cantidad de ingredientes obtuve diez galletas medianas y redondas, las cuales moldeé con mis manos.
Ingredientes:
- 100 gramos de harina de avena
- 50 gramos de avena en hojuelas
- 3 cucharadas de mantequilla
- 5 cucharadas de azúcar
- 1 huevo
Preparación:
En un envase coloqué la mantequilla y el azúcar, batí muy bien hasta hacer una crema, luego añadí el huevo y mezclé.
Poco a poco agregué la harina de avena y continúe removiendo, llegó el turno de la avena en hojuelas.
La masa logró una excelente consistencia, perfecta para moldear las galletas con mis manos y de esta forma lograr el tamaño y el grosor deseado. La masa alcanzó para formar diez galletas medianas.
El siguiente paso fue untar mantequilla a una bandeja y espolvorear un poco de harina de trigo, allí coloqué las galletas y las llevé al horno a 250 grados durante media hora, el tiempo justo para quedar crujientes. Me encanta esta textura.
Pasado este tiempo, apagué el horno, dejé que se enfriaran un momento y luego degusté unas deliciosas galletas que compartí con mi familia en la tarde.
✓Photos from my personal gallery, edited with Fotocollage.
✓Text translated with DeepL.
✓Fotos de mi galería personal, editadas con Fotocollage.
✓Texto traducido con DeepL.
