Es increíble como unas cuantas palabras nos pueden traer los mismo recuerdos, es así como uno piensa en quesos y nos vienen a la mente la gran cantidad que de ellos con sus chistosos nombres hay en Venezuela. Ahora es que se van encontrando algunos de ellos fuera del país. Y es que el queso venezolano es demasiado fresco, no es el queso sumamente curado y añejado de otros lados.
Es el queso que la leche sale de la vaca y casi así calentica se va a preparar el queso que se comerá al siguiente día. De hecho con tanta gente en la mesa no llegara a curarse para nada.
El queso venezolano tiene muchas versiones como las conocemos como el queso de mano, el telita, el llanero, queso duro y paremos de contar que ya me dio hambre.
Hay esta versión envasada que a los niños les encanta en sus arepas y a los grandes no les cae nada mal. Me imagino que es bastante procesada y tiene alguna parte de queso dentro de sus componentes.
Ya de esta procesada hay muchas marcas. ¿La conoces tú?
Este texto corresponde a mi participación en el reto diario del amigo @latino.romano y @mariannewest
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This text corresponds to my participation in the daily challenge of my friend @latino.romano and @mariannewest
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