Una combinaciòn de sabores muy tradicional [Spa/Eng]

Imagen propiedad @lanzjoseg

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Hola comunidad #TopFamily

Un saludo fraternal a todos los que visitan mi post y a todos que pertenecen a esta comunidad que semana a semana nos trae imágenes para activar las neuronas, recordar, crear historias, compartirlas.

Que cada uno esté excelente en salud, prosperando en todo aquello que le hace feliz junto a sus seres queridos. Bendiciones de los cielos.

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Ufff, que rico…torta, gelatina y quesillo…tradición para cada cumpleaños en nuestro país Venezuela. Una tradición que como comenzó, ni idea tengo…pero llegar a una casa por una invitación de cumpleaños era encontrar una mesa con estas delicias.

Lo que sí recuerdo y sigue sucediendo es que el quesillo siempre y si lo repartían era una cantidad muy pequeña, siempre decía porqué tan poco. Hay familias que hacían hasta dos quesillos o las señoras más diestras en el hacer del quesillo doblaban la receta que usaban y quedaba más grande, ese caramelo que lo acompaña le da un toque como decimos de locura.

Por lo general, los cumpleaños son motivo de alegrarse, un año más de vida, un año más de crecimiento personal, un año más para cumplir metas propuestas. Lo maravilloso de todo esto es que parece que estamos volviendo a levantar esta tradición, los que no nos atrevíamos a preparar quesillo como yo, por el asunto del volteo ya superado, lo hago, en mi caso. Las recetas de quesillo varían de acuerdo a los gustos, y de verdad que se consiguen de muchos sabores, hasta el momento soy tradicional, no me he aventurado a hacer uno de otro sabor, en cualquier momento me decido.

Prepararlo con leche condensada o sin esta, es una decisión, el resultado es rico con la leche condensada o sin ella.

Hay un cumpleaños de hace poco, no tuve torta pero si alcancé a hacer el quesillo…porque de verdad me encanta. Mi cumpleaños no tenìa que quedarse sin este placer.

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Otro punto de tener una mesa de dulces el día del cumpleaños es para atraer todo lo bueno, bonito, agradable en el nuevo año de vida que inicia. Es hermoso tener una mesa llena de dulces para mí además de alegría, es prosperidad, porque en nuestro país Venezuela vivimos unos años que ni para la torta se podía.

La combinación de la gelatina y la torta es un sabor que me encanta, a veces lo hago así sea solo para merendar, solo para celebrar o compartir una tarde de café.

Agradezco por cada día en el que paso a paso cada quien ha encontrado la forma de abastecerse y hacer estos días especiales, màs especiales para los niños de la familia y a los adultos también.

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Contenido escrito original propiedad de la autora
© 2025 Mercedes Mendoza. Todos los derechos reservados.
Fotografìas propiedad de la autora de su galerìa personal , en fecha 2024, 2025
Divisores

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A warm greeting to everyone who visits my post and to everyone who belongs to this community that brings us images every week to activate our neurons, remember, create stories, and share them. May everyone be in excellent health, thriving in everything that makes them happy alongside their loved ones. Blessings from above.

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Ufff, how delicious... cake, jelly and quesillo cheese... a tradition for every birthday in our country, Venezuela. I have no idea how this tradition began... but arriving at a house for a birthday party meant finding a table laden with these delicacies.

What I do remember, and what still happens today, is that the quesillo was always served in very small portions, and I always wondered why there was so little. Some families made up to two quesillos, or the most skilled ladies doubled the recipe they used to make it bigger. The caramel that accompanies it gives it a touch of, as we say, madness.

In general, birthdays are a reason to be happy, another year of life, another year of personal growth, another year to achieve goals. The wonderful thing about all this is that it seems we are reviving this tradition. Those of us who didn't dare to make quesillo, like me, because of the issue of flipping it over, which has now been overcome, are doing so, in my case.

Quesillo recipes vary according to taste, and you can really find many flavours. So far, I've been traditional and haven't ventured to make one with a different flavour, but I may decide to do so at any time.

Whether to prepare it with or without condensed milk is a matter of choice; the result is delicious either way.

There was a birthday recently, and I didn't have a cake, but I did manage to make quesillo... because I really love it.

Another reason for having a table full of sweets on your birthday is to attract all that is good, beautiful and pleasant in the new year of life that is beginning. For me, having a table full of sweets is not only a source of joy, but also of prosperity, because in our country, Venezuela, we have lived through years when we couldn't even afford a cake.

The combination of jelly and cake is a flavour I love. Sometimes I make it just for a snack, just to celebrate or share an afternoon coffee.

I am grateful for every day in which, step by step, everyone has found a way to stock up and make these special days even more special for the children in the family and the adults too.

Translated with DeepL.com (free version)