Photo created in canva | Foto creada en canva
Hello happy start of the week to all my dear cook friends I hope you have a splendid day!
¡Hola feliz inicio de semana a todos mis queridos amigos cocineros espero que tengan un espléndido día!
Today I am back again to share with you a delicious recipe that I know you are going to love, it is a delicious scrambled rice with smoked pork chop with vegetables, this dish will be today’s lunch at my house.
We know that pork is a very versatile and healthy protein for our body, so today I decided to prepare it with rice and vegetables, which will be a great option to eat with the family.
Hoy estoy de vuelta nuevamente para compartir con ustedes una deliciosa receta que se que les va a encantar, se trata de un delicioso arroz revuelto con chuleta de cerdo ahumada con verduras, este plato será el almuerzo de hoy en mi casa.
Sabemos que la carne de cerdo es una proteína muy versátil y saludable para nuestro organismo, así que hoy decidí prepararla con arroz y verduras, que será una excelente opción para comer en familia.
Ingredients||Ingredientes
1 smoked pork chop
300gr of yellow rice
½ carrot
½ green bell pepper
½ white onion
2 sweet peppers
2 cloves of garlic
Tomato and soy sauces to taste.
Additional seasonings (oregano, turmeric and salt to taste).
1 chuleta de cerdo ahumada
300gr de arroz amarillo
½ zanahoria
½ pimiento verde
½ cebolla blanca
2 pimientos dulces
2 dientes de ajo
Salsas de tomate y soja al gusto.
Condimentos adicionales (orégano, cúrcuma y sal al gusto).
Preparation||Preparación
Steps to follow
Pasos a seguir
1 Step/Paso
First I will start by putting a small saucepan over medium-low heat with vegetable oil and the previously washed rice to fry. Then I will add a teaspoon of salt and a teaspoon of turmeric that will give it that golden tone and stir, then I will add the water and let it cook until it softens and grows.
Primero empezaré poniendo una cacerola pequeña a fuego medio-bajo con aceite vegetal y el arroz previamente lavado a freír. Luego añadiré una cucharadita de sal y otra de cúrcuma que le dará ese tono dorado y removeré, después añadiré el agua y dejaré cocer hasta que se ablande y crezca.
2 Step/Paso
Mientras se cuece el arroz ahora voy a empezar a preparar las verduras que estarán en nuestro delicioso arroz con chuleta. Lavamos y cortamos en trocitos pequeños como zanahorias, pimiento, cebolla, pimiento morrón, cebolleta y ajo que rallaré también.
While the rice is cooking now I will start preparing the vegetables that will be in our delicious rice with cutlet. We wash and chop into tiny pieces such as carrots, bell pepper, onion, sweet peppers, scallions and garlic that I will grate as well.
3 Step/Paso
Ahora seguimos preparando la chuleta ahumada que picaré y saltearé hasta que quede sellada. Luego añadiré la cebolla picada y el ajo rallado, removeré hasta que cristalice y después añadiré la zanahoria picada y dejaré cocer hasta que se ablande porque suele estar más dura.
Now we continue preparing the smoked pork chop that I will chop and sauté until it is sealed. Then I will add the chopped onion and the grated garlic, stir until it crystallizes and then I will add the chopped carrot and let it cook until it softens because it is usually harder.
4 Step/Paso
Para culminar nuestro delicioso arroz con chuleta ahumada. Ahora que la zanahoria esta blanda seguiré agregando el pimentón y los pimientos con los condimentos adicionales, luego revolveremos para integrarlos todos y taparemos unos minutos esperando que se cocinen para luego verterlo en el arroz cocido y revolver obteniendo un delicioso plato para degustar a la hora de comer.
To culminate our delicious rice with smoked pork chop. Now that the carrot is soft I will continue adding the paprika and the peppers with the additional seasonings, then stir to integrate them all and cover a few minutes waiting for them to cook and then pour it into the cooked rice and stir obtaining a delicious dish to taste at lunchtime.
Final result
Resultado final
Edición Inshot/ Y en canva | Inshot Edition/ and canva
Banner creada en canva | Banner created in canva
Fotografías de mi autoría/ de mi teléfonoSamsungGalaxyA13| Photographs of my authorship/ from my phone Samsung Galaxy A13
Traductor Deepl.com | Translator Deepl.com
