Llevo tiempo cuidando mi salud con atención. Procuro comer alimentos sanos, no procesados, he disminuido el consumo de azúcar, evito aquellos alimentos, que aunque sean sanos no digiero bien. Así, por ejemplo, he empezado a evitar el consumo de lechuga. ¿Por qué? Porque aunque es un alimento en principio sano, esta entre los alimentos que no me caen bien cuando los consumo, al igual que otros vegetales como el coliflor, el repollo. Me producen gases cuando los consumo. Sobre el tema de la nutrición no hay nada definitivo escrito. Cada cuerpo es distinto, cada cuerpo reacciona de manera distinta ante los alimentos. Yo he aprendido a escucharme. Ahora que hay gurús en gran cantidad en las redes que te hablan de dietas “saludables”… Los leo, pero prefiero escuchar mi cuerpo. ¡Sacrifico la lechuga!

I have been taking care of my health for some time now. I try to eat healthy, unprocessed foods, I have reduced my sugar intake, and I avoid foods that, although healthy, I don't digest well. For example, I have started to avoid eating lettuce. Why? Because although it is a healthy food in principle, it is one of the foods that I don't tolerate well when I eat it, along with other vegetables such as cauliflower and cabbage. They cause me to have gas when I eat them. When it comes to nutrition, there are no definitive rules. Every body is different, and every body reacts differently to food. I have learned to listen to my body. Nowadays, there are many gurus on social media who talk about “healthy” diets... I read them, but I prefer to listen to my body. I sacrifice lettuce!